양고기는 어떻게 하면 대중의 입맛에 가장 잘 맞고 맛있어요?
화삶은 손으로 밥을 잡는 것은 부모와 노인에게 모두 맛있다. 쪄서 커민 가루 향이 나는 손으로 밥을 잡는 것을 강하게 밀어서 매우 매력적으로 보인다. 전기밥솥이나 압력솥으로 손으로 밥을 짓는 것은 밥을 짓는 것과 같다. 그것은 편리하고 간단하며 더운 여름에 요리하기 쉽다. 동시에, 냉채 한 접시를 미리 준비했고, 저녁도 준비했다.
고소한 손으로 밥재료를 미리 준비한다: 양다리 800g, 당근 하나, 보라색 양파 하나, 건포도 하나, 강모 조금, 식물성 기름 조금, 막걸리, 간장, 간장, 매운 가루, 고춧가루, 커민 알갱이, 소금.
첫 번째 단계는 점차적으로 각종 음식을 미리 준비하는 것이다. 우선 쌀을 담그세요. 깨끗이 씻은 후 밥을 찬물에 담가 10 분 정도 담그면 쪄낸 밥의 식감이 더 부드럽고 둥글고 향기롭고 부드러워집니다. 쌀과 물의 비율에 대해서는 1: 1 이 더 적합하다.
두 번째 단계는 무를 껍질을 벗기고, 씻고, 채 썰는 것이다. 여기 당근 실크를 너무 가늘게 자르지 마세요. 결국 한 번 더 쪄야 한다. 양파는 껍질을 벗기고 썰어 미리 건포도를 소량 준비하고 생강거품을 소량 썰어줍니다.
냄비에 적당량의 식물성 기름을 넣고 끓인 후 양다리를 빨리 뒤집어 변색할 때까지 볶는다. 쇠고기가 옅어지기 전에 생강거품을 넣지 마라. 그렇지 않으면 생강의 맛이 나오고 쇠고기의 맛도 제거되지 않는다. 당근 실크를 넣고 맛있는 간장 2 큰술을 넣고 2 분간 볶는다.
3 단계: 양파실을 넣고 오향가루 적당량, 고춧가루, 소금을 조금 넣은 후 커민 알갱이를 잡고 볶아 2 분 더 기다립니다. 이 상황은 닫을 수 있습니다. 이 재료를 압력솥 (또는 전기밥솥) 에 붓고 숟가락을 섞고 찜밥 노점을 고르세요. 내 전기 압력솥은 28 분입니다.
네 번째 단계는 찜인데, 지금은 건포도를 넣지 않는 것을 기억합니다. 。 。 사실 밥을 찌는 시간이 너무 길어서 건포도를 너무 일찍 놓아서는 안 되고 15 분 안에 적당히 넣어야 합니다. 곧, 나는 다른 과정을 추가하는 것을 잊었다. 숟가락을 담은 후 냄비에 붓고 건포도를 넣고 3 분도 채 안 되어 볶은 후 담는다.
여기까지 이야기합시다. 방금 볶은 후 냄비가 크면 씻은 쌀과 물을 냄비에 붓는다. 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려 노랗게 타는데, 시간은 반드시 20 분 정도여야 한다. 다만 여름에만 부엌 부뚜막을 보는 것은 설탕볶음이 너무 매운지 알아보기 위해 전기밥솥 지능 컨트롤로 바꾸는 것이 더 편리하다.
당연히 전기밥솥의 맛은 약간 다르다. 전기밥솥으로 만든 수분량은 매우 높고, 흰쌀밥은 마이크로소프트의 것이다. 계란볶음밥의 약간 마른 맛이 마음에 들면 냄비로 3 ~ 4 분 볶으면 약간 건조하고 씹는 맛이 나옵니다. 여기서 사랑하는 사람의 취향을 통합하는 것이 좋다.