중국 고대 명의인 손사우가 말했다. "봄에는 산성을 보존하고 달게 하여 성질을 키워야 한다." 봄에는 산을 적게 먹고 단것을 많이 먹는다는 뜻이다.

2. 꿀

봄철 기후는 변화무쌍하고, 날씨는 춥고 더워서, 사람은 감기에 걸리기 쉽다. 꿀에는 다양한 미네랄, 비타민이 함유되어 있고 청폐 해독 작용이 있어 인체의 면역력을 강화시켜 봄철 이상적인 보양제이다.

3. 부추

봄에는 기후가 언뜻 따뜻해도 춥기 때문에 양기를 유지하는 것이 필요하다. 부추는 인체의 양기에 적합하여 천연적인 비아그라로 불린다. 부추에는 에센셜 오일, 단백질, 지방, 비타민이 함유되어 있어 건위, 상쾌함, 강신 작용이 있다.

4. 시금치

시금치는 일년 내내 먹을 수 있는 채소이지만 봄은 최고다. 봄에 출시되는 시금치는 해독에 상당히 유리하여 봄건조를 막는다. 한약도 시금치 맛이 감미로워 피를 기르고 지혈을 하고 음습하고 건조할 수 있다고 생각한다. (윌리엄 셰익스피어, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치)

약식:

새우 부추: 새우 30g, 부추 250g, 1 계란, 소금, 간장, 전분, 식물성 기름, 참기름.

새우는 맑은 물로 깨끗이 씻은 후 팽창하여 약 20 분 후에 아스팔트를 꺼내서 사용한다. 부추는 깨끗이 씻고 3cm 길이로 썰어 준비한다. 계란을 깨서 그릇에 넣으세요. 골고루 섞다. 전분과 참기름을 넣어 계란 페이스트를 만든다. 새우를 붓고 잘 버무려 쓰다. 냄비를 데우고 식물성 기름을 붓는다. 기름이 뜨거우니 새우알을 볶아라. 계란 페이스트가 새우를 굳힌 후 부추를 넣고 볶는다. 부추가 익었으니 소금과 참기름을 넣어 골고루 섞는다.