소삼선만두는 부추, 계란, 새우껍질 등 세 가지 신선한 재료로 만들어졌다.

수삼선만두, 이름의 표면적으로 보면 세 가지 채소로 만든 만두로 오인됐지만 사실은 그렇지 않다. 소삼선은 전혀 채식주의자가 아니다! 삼선만두에는 새우, 계란, 부추 등 세 가지 주요 성분이 있습니다. 산센은 매우 전통적인 산센소이다. 그 성분은 간단하고, 맛이 담백하며, 맛이 아주 좋다. 채식처럼 들릴지 모르지만 맛은 절대적으로 좋다.

그것은 만두가 없어서 맛있다. 중국의 전통식품으로서 만두는 맛있고 영양이 풍부할 뿐만 아니라 아름다운 도덕도 가지고 있다. 매년 설날에 만두를 빚는 것은 집집마다 하는 습관이다. 이는 온 가족이 둥글고' 새해에 친구를 사귀는 것' 을 상징한다. 만두는 여러 가지가 있는데, 수잔의 신선한 만두는 많은 사람들이 가장 좋아하는 것이다.

삼선만두를 만드는 기교

1. 부추의 수분 함량은 상대적으로 높다. 잘게 썰어 충전재에 직접 사용하면 포장된 만두가 물에서 끓일 때 쉽게 깨지고 냉장고 보존에 불리하다. 냉장고 층에 부추즙이 가득 차 있다. 소금으로 물을 담그면 부추가 탈수되고, 후기에는 부추의 향기를 먹을 수 없게 된다. 식용유로 저으면 부추의 수분을 미리 잠글 수 있다. 요리하든 저장하든 문제가 없어 빠르고 편리하다.

2. 얼린 만두를 만들 때 대부분의 친구들은 냄비에 물이 끓으면 만두에 붓는 상식적인 실수를 한다. 이렇게 자주 끓이는 만두는 낡거나 반으로 삶지 않는다. 냉동만두를 끓일 때는 반드시 찬물로 솥을 내려야 한다. 끓을 때, 만두가 자연스럽게 떠다니는 것을 볼 때 불을 끄고 뚜껑으로 2 분 동안 덮으면 꺼낼 수 있다. 신선한 만두를 끓일 때만 끓는 물이 있어야 냄비에 넣을 수 있다.