둘 다 피와 다르지 않고 둘 다 속칭 진흙, 피.

피, 학명' 진흙'. 해남은 피이고, 광부인은' 우엉' 이라고 부르고, 조산 지역의 사람들은 습관적으로' 지렁이' 라고 부른다. 연체동물에 속하는' 판지류'. 껍데기 모양, 심장형, 두 껍데기의 두껍고 융기된, 좌우 동형, 표면에는 고랑이 있는데, 예를 들면 기와집 가장자리와 같이 약 30 ~ 40 개가 모두 껍데기 입으로 산란된다. 육주가 붉고 피가 많다. 그 즙이 핏빛처럼 되어, 이름이 붙여졌다.

영양가

조개의 단백질 함량은 신선한 품질의 10.59 (건기 품질의 60.23) 이고 굵은 지방은 2.62 를 차지한다. 측정된 17 가지 아미노산은 614.677 mg/g 로 필수 아미노산 함량은 총 아미노산 함량의 36.05 를 차지하고 신선한 아미노산은 총 아미노산 총량의 43.35 를 차지한다. 지방산의 함량도 풍부하다. * * * 10 가지 지방산을 측정했는데, 이 중 불포화지방산이 측정한 지방산의 총량 (UFA) 을 차지하는 비중은 63.52 이고, 혈합은 광질 원소가 풍부해 영양가가 높다.

위 내용 참조? 바이두 백과사전-이두추, 바이두 백과사전-눈