13가지 향신료의 랍스터 시즈닝 레시피는 스타 아니스, 계피, 커민, 말린 생강, 캠페롤, 육두구, 아모뭄 빌로섬, 풀과일, 목향, 양강, 귤 껍질, 정향, 사천 후추 열매입니다. 열세 향을 만들려면 원료를 완전히 햇볕에 말리거나 오븐에 말린 다음 분쇄하고 체에 쳐야 하며, 고운 것일수록 좋습니다. 각 원료는 별도로 분쇄되어 별도로 보관되어야 합니다. 향신료가 수분을 되찾거나 맛이 사라지는 것을 방지하기 위해 무독성, 무취의 식용 비닐봉지에 포장하세요.

13가지 맛의 랍스터 만드는 법은?

재료

가재 200g

오향분말 50g

고수 20g

다진 마늘 50g

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잘게 썬 파 10g

잘게 썬 생강 10g

맛술 20g

기름 10g

옅은 간장 20g

소금 10g

치킨 에센스 5g

방법/단계

1

가재를 깨끗한 물로 씻은 후 고수를 여러 부분으로 자릅니다.

2

냄비에 기름을 두르고 채 썬 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 가재를 넣습니다.

3

올스파이더 가루와 맛술을 넣고 골고루 볶은 후 물, 소금, 닭고기 진액, 연한 간장을 넣고 센 불에서 국물이 졸아들면. , 팬에서 꺼내 고수를 뿌립니다.