1, 설탕떡은 밀가루, 설탕, 흑설탕을 재료로 만든 특색 있는 전통 간식으로 하북에서 유래한 것으로, 현재 튀겨 먹는 것이 달콤하고 바삭하고 매혹적인 특징을 가장 잘 반영하고 있다. 갓 냄비에서 나온 설탕떡은 타원형으로 모양이 정돈되어 있어 배치 후 부드러워지기 쉽고, 표피는 더 이상 바삭하지 않고, 먹으면 또 한 가지 풍미가 있으며, 내층은 설탕소와 잘 어우러져 유명하다.

2, 튀김 반죽, 일명 엿기름은 오래된 한족 분식이며, 긴 막대 속이 빈 튀김으로, 식감은 바삭하고 끈기가 있어 중국 전통의 조기 중 하나이다.

3, 고기집게는 중국 산시 () 성의 전통 특색 식품 중 하나이다. 이름은' 고기 소의 집게' 를 의미한다. 먹을 때 온도는 뜨거운 손이 좋다.

4, 후라탕은 하남조식에서 흔히 볼 수 있는 전통탕류로 후추, 고추, 소고기알, 뼈탕, 가루바, 황화채, 땅콩, 목이버섯, 두부피, 천장 등으로 만들어졌습니다 5. 사오마이, 일명 사오미, 소밀, 소매, 사오매