건륭배추는 차가운 음식이다.

건륭제는 비밀리에 눈에 띄지 않는 작은 식당에서 그것을 먹은 후 이 요리에 대해 칭찬이 가득했다고 합니다. 이후 혼합배추를 건륭(乾隆)과 함께 “건륭배추”라 부르게 되었다는 것이 오래전부터 전해 내려오고 있다. 맛은 달콤하고 신맛이 나며 아삭아삭하고 향긋하며 매우 맛있습니다. 어떤 사람들은 양배추를 세계 최고의 양배추라고 칭찬했습니다.

건륭 배추 만드는 법:

1. 먼저 배추 심을 대야에 넣고 적당량의 백식초를 넣은 다음 고르게 저어줍니다. 양배추의 맛.

2. 설탕과 꿀을 넣고 계속 저어주면 양배추의 새콤달콤한 맛과 영양이 살아납니다.

3. 참기름이 풍부한 참깨장을 넣고 계속해서 고르게 저어준 후 우아한 접시에 담고 익힌 흰깨를 뿌려주세요.

4. 향긋하고 달콤하며 신맛이 나고 아삭아삭 상큼한 건륭배추가 완성됩니다.