고대인들은 곡물, 과일, 가축, 채소를 식단에 포함해야 한다고 제안했습니다. 이에 대한 근거는 무엇입니까?
그 이유는 현대인의 영양 균형식(다이어트 탑) 때문이다. 영양에는 7가지 범주의 영양소, 즉 단백질, 지방, 설탕, 무기염(미네랄), 비타민, 물, 섬유질이 있습니다.
균형잡힌 다이어트 파고다***는 우리가 매일 먹어야 할 주요 음식 종류를 포함하여 5단계로 나누어져 있습니다. 탑의 각 층마다 위치와 면적이 다르며 이는 식단에서 다양한 종류의 음식의 상태와 비율을 어느 정도 반영합니다. 맨 아래에는 곡물이 있는데, 1인당 하루 300~500g을 먹어야 하며, 야채와 과일은 두 번째 수준을 차지하고, 생선, 가금류 등의 동물성 식품을 하루에 400~500g, 100~200g을 섭취해야 한다. 세 번째 단계에서는 하루 125~200g(생선과 새우 50g, 가축과 가금류 50~100g, 계란 25~50g)을 섭취해야 한다. 우유와 콩류가 함께 네 번째 층을 차지하며 매일 우유 100g의 야채와 유제품, 50g의 콩 및 콩 제품을 섭취해야 합니다. 피라미드의 다섯 번째 층에는 하루에 25g 이하의 지방과 오일이 포함되어 있습니다.