지안문 분식점의 간식은 묘회 고전 품종을 위주로 한다. 다년간의 발전을 거쳐 품종도 변했다. 매일 경영하는 품종에는 각종 끈적임이 있다. 각종 가는 소 정월대보름, 할진탕원, 아이워우, 콩면떡, 참깨떡, 과일떡떡, 완두황 등, 튀김은 꿀꽈배기, 웃음, 바삭, 코르크, 유식에는 콩즙, 면차, 팥죽, 잡탕이 있다. 이 가게에서 만든 완두황, 아이워우, 콩면떡, 과일떡, 꿀꽈배기, 꿀삼칼, 초빙, 설탕불, 콩소 사오빙, 설탕바삭바삭, 짠 마장 사오빙 등 거의 100 종에 가까운 품종입니다. 귀뚜라미 꽈배기는 지안문 스낵바의 명품이다. 공예과정이 번잡한 것은 색깔이 갈색이고, 질감이 바삭하고 달콤하며, 이 가게의 꿀삼칼과 꽈배기가 1997 년 12 월 중국 요리협회와 함께 제 1 회 전국 중화명 간식 칭호를 수여받은 것이 특징이다.