면차는 북경의 전통 간식으로 쓰인다. 그것은 먹는 방법에 대해 매우 신경을 쓴다. 국수를 먹을 때 숟가락과 젓가락을 사용하지 마세요. 대신 그릇을 테이블 구석에 놓거나 한 손으로 들고 있습니다. 사발에서 빙글빙글 돌며 마시다. 또한 방금 우려낸 차는 매우 뜨겁다. 그래서 이렇게 마실 수밖에 없다.