식재료 _ 가정요리 레시피 대전 요령
대파 볶은 향
식재료: 향간, 대파, 생강, 건고추, 마늘, 소금, 노궐, 생채, 설탕
연습: 1, 향간 썰기, 대파 비스듬히 썰기, 건고추 썰기, 마늘 다진 것.
2, 뜨거운 냄비 차가운 기름, 생강, 마늘, 말린 고추를 넣고 함께 볶는다.
3. 향건조를 붓고 큰 불을 몇 번 볶은 다음 약간의 노련과 생을 넣어 향을 낸다.
4, 그리고 약간의 맑은 물을 뿌려서 향건조를 맛에 넣는다.
5. 마지막에 대파를 넣고 적당량의 소금과 약간의 설탕을 넣어 간을 맞추면 됩니다.
간장 계란
식재료: 계란, 홍고추, 쪽파, 설탕, 생추출, 황두장, 향초, 전분
연습: 1, 계란을 그릇에 넣고 저어주고, 쪽파는 깨끗이 씻고, 잘게 썰고, 붉은 고추는 잘게 썬다.
2. 작은 그릇을 준비하고 생초 한 숟가락, 향초 반 숟가락, 황두장 반 숟가락, 설탕 조금, 전분 반 숟가락, 맑은 물 2 숟가락을 넣어 즙을 만든다.
3. 뜨거운 냄비에 기름을 붓고 데우고 계란액을 냄비에 붓고 센 불에서 볶는다.
4. 조절한 그릇즙을 냄비에 붓고 계란이 맛을 낼 때까지 불에 태우면 된다. 패스트푸드 한 줄, 맛이 아주 좋아요.
장향완자
식재료: 돼지고기, 계란, 파, 생강, 옥수수 전분, 소금, 노초, 생초, 후춧가루, 굴 소스, 빙당
연습: 1, 돼지고기는 깨끗이 씻고 작은 조각으로 썰어 꼬아서 고깃덩어리로 만든다.
2. 전분 1 큰술, 생강말, 파, 소금, 노초, 생초, 굴 소스를 넣고 한 방향으로 저어 줍니다.
3. 냄비에 기름을 붓고 미열까지 태우고, 고기를 완자모양으로 짜서 기름솥에 넣고 작은 불을 넣어 표면에 살짝 노랗게 튀겨 건져낸다.
4, 냄비에 약간의 기름을 남기고 파, 생강볶음향을 넣는다.
5, 오래된 펌핑 1/3 스푼, 생 펌핑 반 스푼, 굴 소스 튀김 소스 향기의 반 스푼을 추가하십시오.
6. 완자를 붓고 잘 볶은 다음 완자를 넘지 않은 맑은 물을 넣고 얼음설탕을 몇 개 더 넣어 맛을 더하고, 큰 불을 끓여 약한 불을 10 분 정도 끓인다.
7. 마지막에 전분을 뿌려 불을 쬐고 큰 불에서 국물을 한 모금 받아 먹으면 맛이 바로 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
버섯달걀볶음
식재료: 버섯, 대파, 계란, 건고추, 생강, 소금, 노궐, 생펌핑
연습: 1, 버섯을 깨끗이 씻고 작은 조각으로 찢는다. 계란을 그릇에 넣고 잘 휘저어라. 대파는 깨끗이 씻고 작게 자른다.
2. 뜨거운 냄비에 기름을 붓고 데우고 계란액을 냄비에 붓고, 큰불이 익으면 준비물을 담는다.
3. 냄비에 기름을 조금 더 넣고 생강과 말린 고추를 넣고 볶는다.
4. 버섯을 넣고 센 불에서 볶는다. 조금 더 오래 된 흡연과 약간의 원시 훈제 튀김 향을 추가 합니다.
5. 이어 대파와 볶은 계란을 붓고 소금을 약간 넣어 간을 맞추면 큰불이 잘 볶이면 상에 오를 수 있다.