재료

재료: 500 그램; 문합

보조재: 건고추 적당량, 후추 적당량, 파 30g, 마늘 30g, 생강 30g.

매콤조개

1

재료를 준비하다

2

먼저 기름온으로 고추를 튀기고 작은 불을 써야 한다.

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셋；삼；3

고추를 볶은 다음 고추가 약간 변색될 때까지 고추를 넣고 볶는다.

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사

양파, 생강, 마늘을 볶는다. 맵다면 식재료는 반드시 약한 불로 볶아야 한다.

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다섯；오；5

큰불이 조개를 몇 번 볶은 다음, 대부분의 조개가 막 열릴 때까지 소금과 양념주를 조금 넣고 불을 끈다.

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