소재: 붕어 1 스트립, 생강 몇 조각, 무 반, 소금 5g, 기름 적당량, 냉수 적당량, 파 조금, 후춧가루 조금.

단계:

1, 준비자료: 붕어 도살, 청소! 흰 무 하나, 파 두 개, 생강 한 조각.

2. 붕어 표면에 소량의 양념주와 소금을 바르고 15 분 동안 절인다.

3. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 붕어를 넣고 한쪽을 튀겨 반대편을 튀긴다.

4, 양면에 황금색으로 튀기고 소량의 양념주, 파강말을 넣는다.

5. 적당량의 물을 불에 붓고 20 분간 끓인다.

6. 생선을 끓일 때 흰 무는 껍질을 벗기고 채 썬다.

7.20 분 후에 무를 넣고 적당량의 소금을 넣고 5 분 더 끓여주세요. 후춧가루를 넣으면 됩니다.

8. 완제품.