부추는 영양이 풍부하여 다양한 재료와 배합하여 맛있는 요리를 만들 수 있다. 할 수 있는 여러 가지 방법이 있지만 어렵지 않다. 몇 번 해 보면 숙달할 수 있다.

제가 부추 만드는 방법을 공유해 드리겠습니다. 여러분께 도움이 되었으면 합니다!

쪽파를 볶고 바닐라를 말리다

부추를 따고 깨끗이 씻고 조각으로 자른다. 말린 부추를 깨끗이 씻어 토막으로 썰다. 양파는 파를 썰고, 마늘은 썰고, 말린 고추는 쪼개서 준비한다.

냄비 안의 뜨거운 기름, 다진 파, 마늘, 말린 고추조각에서 향을 볶고, 말린 고수를 볶고, 간장, 소금을 붓고 잠시 볶고, 부추조각을 넣고, 큰불을 뒤집고, 부추가 부드러워질 때까지 볶고, 굴 소스, 조미료를 붓고, 불을 끄고 솥에서 꺼낸다.

맛있는 부추볶음.

부추달걀볶음

부추는 깨끗이 씻고, 토막을 썰어 준비한다.

그릇 하나를 가져다가 계란 몇 개를 넣고 오향가루와 후춧가루를 넣어 골고루 섞는다.

냄비에 기름을 붓고, 뜨거운 기름을 데우고, 달인 계란액을 붓고, 계란이 정형화될 때까지 굽는다.

솥에 기름을 남기고, 불을 돌리고, 잘게 썬 쪽파를 넣고, 소금을 넣고, 쪽파가 부드러워질 때까지 볶고, 계란을 넣고, 작은 불을 돌려 재료가 익을 때까지 볶고, 닭정을 넣고, 잘 볶고, 불을 끄고 접시를 담는다.

쪽파 스크램블 에그는 맛있고 간단해서 시간을 절약한다. 빨리 하자.