장기간 보존해야 한다면, 습기를 막기 위해 식품 랩으로 포장해야 한다. 너는 먼저 냉장고에 넣어도 된다. 먹고 싶으면 하루 앞당겨 꺼내서 냉장고에 넣으면 됩니다.

그러나 냉동은 새우껍질이 변질되지 않는다는 것을 완전히 보장하지는 않는다. 보통 음식은 냉동상태에서 영양성분이 서서히 빠져나가고, 해산물의 식감도 영향을 받고, 건조된 음식의 맛은 나빠지고 냄새가 난다. 해산물은 장기간 보존해서는 안 되며, 빨리 먹어야 하며, 식후 인체에 해를 끼치는 것을 피하고, 건해물이 좀먹는 것을 방지해야 한다.

말린 새우 구매 시 주의사항

보통 말린 새우는 크기가 균일하고 모양이 완전하며, 가지런히 꽂히고, 체지방이 있고, 몸이 하얗고, 윤기 있고, 소금이 옅고, 체간이 특징이다. 이 기준에 미치지 못하는 것은 품질 2 위다.

말린 새우는 멋지고 신선합니다. 새우를 사는 것은 우선 해산물인지 호수산인지에 따라 다릅니다. 해산물은 맛이 신선하고 육질이 부드럽고 두껍다. 식감에 관계없이 호수산의 육질은 모두 저질이다. 새우의 선택은 주로 체형에 따라 다르며, 새우의 구부리기 품질이 좋다. 이는 살아있는 새우로 가공되었다는 것을 설명한다. 만약 몸이 곧게 구부러지지 않는다면, 대부분 죽은 새우를 가공하여 만든 것이다.