회사 출석 시스템

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제 1 장 일반 원칙

제 1 조는 노동규율과 노동질서를 강화하기 위해 본 제도를 특별히 제정한다.

제 2 장 회사 휴식 제도

두 번째 회사 근무 시간은 8: 00 ~ 12: 00, 13: 00 ~ 17: 00 입니다

제 3 장 작업 시스템

제 3 조 회사 (본부) 는 일반적으로 하루 8 시간 표준 근무제를 실시한다. 주당 5 일의 표준 근무 주간 제도를 시행하고, 주당 근무 시간은 40 시간이다.

제 4 조 기타 근로 시간 제도:

1. 근무 시간 단축. 주로 과중하고 과로하며 야근과 수유를 하는 여직원을 대상으로 한다.

2. 조각 근무 시간. 건당 보수를 받는 일.

근무 시간이 불규칙하다. 주로 회사 지도자, 현장 직원, 일부 당직자, 업무원, 운전기사, 하역공 등을 대상으로 합니다. , 그들의 일의 성격 때문에, 그것을 조정할 필요가있다.

4. 근무 시간을 종합적으로 계산하다. 업무의 성질은 연속 작업이고, 일자리는 계절의 영향을 받는다. 표준 근무일을 주, 월, 분기, 연도 등의 주기로 변환하여 근무 시간을 계산합니다.

제 5 조 국가는 공휴일과 법정 공휴일 제도를 실시한다.

1. 매주 두 개의 공휴일이 있습니다.

2. 법정 공휴일:

(1) 설날, 공휴일 1 일

(2) 설날, 방학 3 일;

(3) 국제 노동절, 휴가 1 일

(4) 국경일, 휴일 2 일;

(5) 법령에 규정된 기타 공휴일 (예: 여성의 날, 청년절, 건군절, 민족명절 등).

제 4 장 출석 범위

제 6 조 고위 직원 (사장과 부사장님) 을 제외하고 회사는 출석 명단에 있어야 한다.

제 7 조 특별 직원 부재는 총지배인의 승인을 받아야 한다.

제 5 장 출석 조치

제 8 조 조건부, 출석기 펀치 제도를 채택해야 한다. 출석기를 사용하지 않으면 직원 출석표를 작성할 수 있다.

제 9 조 직원은 다른 사람을 위탁하거나 대리하여 카드를 찍거나 서명할 수 없다.

제 10 조 직원이 카드를 찍거나 서명하는 것을 잊었을 때 상황을 설명하고 설명 기록을 보관해야 한다.

제 11 조 출석 설정 유형:

1. 늦었어요. 예정된 근무 시간보다 늦게 도착하다.

2. 일찍 떠나요. 예정된 시간보다 일찍 떠나다.

3. 결근. 이유 없이 결석하다.

4. 휴가를 내다. 몇 가지 가짜로 세분화할 수 있다.

5. 출장.

6. 현장 서비스. 온종일 밖에서 일하다.

7. 휴가.

제 12 조 직원은 출석과 관련된 각종 증명서를 제시해야 한다.

제 6 장 출석 통계 및 평가

제 13 조 행정 주관은 매월 월별 출석통계표를 작성하는 일을 담당한다.

제 14 조 회사는 채점법을 통해 각 직원의 출석 상황을 종합적으로 평가했다.

제 15 조 출석 점수 방법.

1. 늦었어요. 지각함 ≤ 10/0 분 2 분 공제, > 10 ~ 30 분 5 분 공제, > 30 ~ 60 분 공제 10 분, > 60 분 공제

2. 일찍 떠나요. 조퇴 ≤ 10/0 분 2 분 공제, 조퇴 > 10 ~ 30 분 5 분 공제, 조퇴 > 30 ~ 60 분 공제 10 분

3. 결근. 결근은 한 번에 20 점을 공제한다.

4. 휴가는 이미 기한이 지났다. 하루에 20 점을 공제합니다.

공제비는 100 을 기준으로 하며 출석은 5 단 기어로 나뉜다.

우수: 90 점 이상 좋아: 80 ~ 90 점; 중간: 70 ~ 79 점; 합격: 60 ~ 69 점; 차이: 60 점 이하.

제 16 조 회사는 직원의 출석 성과에 따라 직원의 출석 상벌을 결정한다.

제 7 장 부칙

제 17 조 본 제도는 회사 행정부가 인사부와 함께 실시하여 회사 사장의 비준을 거쳐 발표한다.

직원 교육 교육 관리 방법

제 1 장 일반 원칙

첫 번째는 직원들이 각종 교육에 참여하도록 장려하고, 자신의 업무 수준과 기술을 향상시키고, 이 방법을 제정하는 것이다.

제 2 장 범위와 원칙

제 2 조 회사 전체 직원은 훈련과 교육의 권리와 의무를 누린다.

제 3 조 직원 교육의 목적은 직원의 업무 자질을 제고하는 것이며, 반드시 회사의 이익과 기업 이미지에 유리해야 한다.

제 4 조 직원 훈련 교육은 근로자에게 영향을 미치지 않는 것을 전제로 학습과 업무 요구를 결합하고 실효를 중시하며 단기, 아마추어, 독학을 중시하는 원칙을 따라야 한다.

제 3 장 내용과 형식

제 5 조 훈련 교육의 형태는 다음과 같다.

1. 회사가 조직한 사전 근무 교육

2. 실무 훈련;

풀 타임 교육;

직원 아마추어 자율 학습 교육.

제 6 조 훈련 교육의 내용은 다음과 같다.

1. 전문 지식 시스템 교육;

2. 비즈니스 지식 강의;

정보 보급 (강의, 커뮤니케이션, 비디오);

시범 교육;

시뮬레이션 연습 (사례 교육, 롤 플레잉, 비즈니스 게임);

6. 재직 운영 (견습생, 재직 실습, 재직지도).

제 4 장 훈련 및 훈련 관리

제 7 조 회사 훈련 교육 프로그램.

1. 인사부는 업무 발전의 필요에 따라 회사 전체의 교육 및 교육 프로그램을 개발할 것이다. 6 개월마다 1 계획을 세우다.

2. 각 부서는 회사 계획과 부서 업무 내용에 따라 본 부서의 교육 교육 계획을 수립합니다.

제 8 조 회사 고급 (전문 기술) 인원은 매년 탈산 학습시간이 72 시간 미만이고 초급 (전문 기술) 인원은 매년 탈산 학습시간이 42 시간 미만이며 지속적인 교육계획은 1 지식갱신주기에 따라 3 년마다 실시된다.

제 9 조 회사는 회사 내외 전문가를 정기적으로 비정기적으로 초청하여 교육 강좌를 개최한다.

제 10 조 학력의 심사 승인.

직원들이 각종 학습반, 직업학교, 야대, 전기대, 통신대학, 성인고교에 참가하는 학력은 인사부가 국가 관련 규정에 따라 결정하여 인정하지 않는 것을 인정하지 않는다.

제 11 조 승인 원칙.

1. 직원들은 여가 시간에 다양한 업무 관련 교육 교육에 참가하기로 결정할 수 있습니다. 업무에 영향을 미치면 주관과 인사부서의 동의를 거쳐야 등록할 수 있다.

2. 시간제 학습에 참가하는 것은 일반적으로 근무 시간을 빼앗아서는 안 되며, 업무 효율성에 영향을 미치지 않는다.

제 12 조 회사는 반년마다 직원 교육 교육 성과를 평가하고 직원의 전체 평가 지표 체계를 포함시킨다.

제 13 조는 교육교육에서 우수한 성적을 거둔 직원들에게 추가 상을 줄 것이다.

제 14 조 성과가 뛰어난 직원에 대해 회사는 그들을 국내나 외국으로 파견하여 훈련을 할 것이다.

제 15 조 회사에서 출자하여 외출 훈련과 연수를 하는 직원은 반드시 계약을 체결하여 회사에서 일정 기간 봉사하겠다고 약속해야 한다.

1. 탈산 훈련 6 개월 이상 불만족 1 년, 서비스 기간은 2 년입니다.

2. 탈산 훈련 1 년 이상 3 년 이하, 서비스 기간 3 년;

3. 탈산 훈련 3 년 이상, 4 년 이하, 서비스 기간 4 년;

4. 탈산 훈련 4 년 이상, 서비스 기간 5 년.

여러 번 훈련한 사람은 별도로 합계를 계산한다.

제 16 조 회사가 승인한 재직 훈련은 교육 비용이 회사에서 부담한다. 시험 합격자는 평소대로 임금을 지급한다. 불합격자는 직급수당과 상여금을 공제한다.

제 17 조 대구 훈련의 원칙에 따라 회사 인원이 훈련을 마치고 돌아온 후, 일반적으로 일자리 교체를 요구해서는 안 된다. 확실히 직위를 동원해야 하는 사람은 회사 직위 채용 방법에 따라 처리해야 한다.

제 5 장 교육비 환급 및 보상

제 18 조 자격을 갖춘 직원은 해외 교육 및 교육비를 적절하게 상환할 수 있다.

제 19 조 신청 절차:

1. 직원이 교육 교육을 신청할 때 학비 환급 신청서를 작성하십시오.

2. 각급 주관의 심사 동의를 거친 후 인사부에 보고하여 기록한다.

3. 교육교육 종료, 졸업 수료 후 학교 증명서, 증명서, 등록금 영수증으로 인사부서의 심사를 거쳐 30 일 이내에 재무부서에 상환할 수 있습니다.

제 20 조 학업 성적이 불합격한 사람은 학비를 스스로 부담한다. 원칙적으로 자습자는 자비로야 하고, 회사는 약간의 보조금을 줄 것이다.

제 21 조 학습비용이 너무 커서 개인이 감당할 수 없는 것은 사장의 비준을 거쳐 미리 사용할 수 있다.

제 22 조 등록비, 등록금, 실험비, 책잡비, 실습비, 재료비 및 인사부가 승인한 기타 비용.

제 23 조 환급되지 않는 범위: 연체 수수료, 입학 시험비, 계산기, 기기 구입비, 원고지 수수료, 현지 교통비, 공책비, 문구비, 정기 간행물비, 타자비 등.

제 24 조 직원이 합의된 서비스 기간 내에 사직하거나 노동계약을 해지하는 경우, 다음과 같은 범위에서 교육비를 회사에 보상해야 한다.

1. 회사가 지원하는 대학 중등학교 졸업생 및 대학원생

2. 회사는 중급 및 고급 기술자 훈련에 자금을 지원합니다.

3. 회사가 출자한 첨단 기술, 특수성, 관건직 직원;

회사에서 해외 훈련에 자금을 지원하는 직원;

5. 회사 밖에서 근무에 투자하고 4 개월 이상 전문 교육을 받은 직원.

재채용, 지도자가 전근 결정, 채용이 실패한 후 전근하는 경우는 포함되지 않습니다.

제 25 조 보상 수수료 계산 공식:

근속 기간

보상 금액 = 회사가 지불한 교육비 × (1-)

필요한 근속 기간

이 중 교육비는 회사가 지불하는 학비, 출국 및 오프사이트 교육에 대한 교통비와 생활보조금을 가리킨다. 훈련 기간 동안의 임금, 보너스, 수당 및 노동 복지비는 포함되지 않습니다.

제 26 조 보상비는 전출인원과 접수기관이 협상할지 여부 * * 보상 후에도 보상비는 교육비 과목에 청구되어 교육훈련 목적으로 사용되었다.

제 6 장 부칙

제 27 조 본 방법은 인사부가 재정부와 함께 실시하여 총지배인 사무회의를 통과한 후 효력이 발생한다.

1.

생산 프로세스를 계획하고, 생산 프로세스와 생산 프로세스의 품질 안전에 영향을 미치는 요소를 파악하여, 각 생산 프로세스를 통제하여 자격을 갖춘 제품이 생산되도록 합니다.

2. 적용 범위

우리 회사의 전체 생산 과정의 통제에 적용된다.

3. 책임

3. 1 생산부는 생산과정 계획을 책임지고 생산과정과 생산임무를 확정한다.

3.2 기술개발부는 생산 기술 자료를 준비하고 생산 중의 공예 품질 문제를 해결할 책임이 있다.

3.3 품질 검사부는 제품 생산 과정의 측정과 감시를 담당한다.

3.4 설비부는 생산 설비의 통제를 책임지고 생산 설비를 프로세스 능력을 갖추게 한다.

3.5 각 작업장은 각 프로세스가 통제되는 상태를 보장하기 위해 프로세스 제어를 수행합니다.

4. 절차

4. 1 전화 주문 발주자는 매일 전화 (구두)/팩스 주문 기록서에 고객의 상품에 대한 수요를 상세히 기록합니다.

4.2 생산부는 전화 (구두)/팩스 주문 기록표에 따라 다음날 생산 주문을 편성하여 창고와 작업장으로 보냅니다.

4.3 생산 과정에서 고객이 화물에 대한 요구를 임시로 변경할 때, 제때에 생산 주문을 다시 편성하여 원래의 생산 주문을 회수해야 한다.

4.4 구매부는 창고에서 준비한' 구매 요청서' 와' 구매 통제 절차' 에 따라 구매한다. 구매한 제품이 제때에 도착하지 못하면 생산부와 창고에 통지하여 생산 계획을 조정해야 한다.

4.5 생산부는 매일 공장과 창고에 생산작업표를 발급하고 창고는 생산작업지시에 따라 수령명세서를 준비한다. 작업장 당직장은 수령명세서의 원료 수량을 확인하고 서명했다. 각 과장은 수령명세서 수량에 따라 창고에 자재를 가져오고, 반은 생산작업표에 따라 생산한다.

4.6 생산 과정에서 운영자는 생산 운영 절차, 위생 관리 절차, 로고 및 추적 제어 절차에 따라 엄격하게 운영해야 합니다. 당직장은 일상적인 검사를 실시하여 운영자가 규정 준수 여부를 감독해야 한다.

4.7 반의 나머지 원자재는' 창고 관리 절차' 에 따라 집행된다.

4.8 품질 검사부는 생산 작업표와 인력에 따라 제품 품질 모니터링 작업을 잘 수행하고' 제품 모니터링 및 측정 제어 절차' 와 QC 도면의 요구 사항에 따라 프로세스 검사 및 제품 검사를 수행합니다.

4.9 각 작업장은 반드시 생산 작업표에 따라 엄격하게 생산해야 하며, 각 반장은 매일 작업장 생산일 보고서를 작성하여 재무부에 제출해야 한다.

5 관련 문서

구매 관리 절차

제품 모니터링 및 측정 제어 절차

식별 및 추적 가능성 통제 프로그램

레코드 제어 프로그램

스토리지 관리자

《생산 운영 규범》

위생 통제 절차

품질 관리 도면

6 관련 기록

전화 (구두)/팩스 주문 기록표

운영 주문

재료 요청서

작업장 생산일보

생산 공정 기록표

. 9 부산물 관리

5.9. 1 부산물 (가공된 자재 및 폐기물) 은 생산현장을 제때 운송하고, 위생요구 사항에 따라 부산물 창고에 보관하고, 폐기물은 배출시설 내에 수거하고, 공장 처리를 제때에 운송해야 한다.

5.9.2 사용된 운송 수단과 용기는 항상 소독하여 청결을 유지해야 한다.

5. 10 위생 관리

5. 10. 1 손 소독장, 부츠소독장, 탈의실, 샤워실, 화장실 등 위생시설. , 전담자가 관리하고, 관리제도를 세우고, 책임을 사람에게 이행하고, 항상 온전하게 유지해야 한다.

5. 1 1 작업복 관리

5. 1 1. 1 작업복에는 연한 색상의 작업복, 바지, 후드, 신발 등이 포함됩니다. 일부 공정 (품종) 에는 마스크, 앞치마, 소매 등 위생 보호 용품도 갖추어야 한다.

5. 1 1.2 작업복에는 청소 시스템이 있어야 합니다. 음식을 직접 만지는 모든 직원은 매일 교체해야 한다. 다른 사람들도 정기적으로 교체하여 청결을 유지해야 한다. 5. 12 건강 관리

5. 12. 1 식품공장 전체 직원은 1 년에 한 번 이상 건강검진을 실시하고, 보건감독기관에서 발급한 건강검진증명서를 받지 못한 사람은 식품생산에 종사해서는 안 된다.

5. 12.2 는 인파 식품에 직접 접촉하는 사람에 대해서도 배설물 배양과 바이러스성 간염 실험을 해야 한다.

다음과 같은 질병을 앓고 있는 것으로 확인된 사람:

간염 (바이러스 성 간염 및 보균자);

(2) 활동성 폐결핵;

(c) 장티푸스와 장티푸스 보균자;

(4) 세균성 이질 및 이질 보균자;

(5) 화농성 또는 삼출성 비듬성 피부병;

(6) 질병을 앓고 있거나 식품 위생 질환을 방해하는 다른 사람들은 식품 생산에 종사해서는 안 된다.

6 생산 공정의 위생 요구 사항

6. 1 관리 시스템

6. 1.65438+ 구체적인 방법은 각 식품 공장의 위생 기준에서 제정된다.

6. 1.2 각 공장 및 관련 부서에는 전임 또는 시간제 공정 위생 관리원이 배치되어 관리 범위에 따라 감독, 검사 및 평가 작업을 잘 수행해야 합니다.

6.2 원자재의 위생 요구 사항

6.2. 1 원자재 공장은 제 3. 1 조의 규정을 준수해야 한다.

6.2.2 원자재는 반드시 검사와 시험을 거쳐야 사용할 수 있다. 품질 위생 기준과 요구에 부합하지 않는 것은 사용에 투입해서는 안 되며, 합격제품과 엄격하게 구별되어 혼동과 식품 오염을 방지한다.

6.3 생산 공정의 위생 요구 사항

6.3. 1 생산 공정 및 제품 특성의 우선 순위에 따라 원료 처리, 반제품 처리 및 가공, 포장재 및 용기의 세척 소독, 완제품 포장 및 검사, 완제품 저장 등의 공정을 별도로 설정하여 이전 공정의 교차 비료 및 오염을 방지해야 합니다.

6.3.2 각 공정 작업은 양호한 조건에서 수행되어야 한다. 부패한 미생물과 독성 유해 물질의 변질과 오염을 방지하다.

6.3.3 생산 설비, 도구, 용기 및 장소는 사용 전후에 철저히 청소하고 소독해야 한다. 설비를 유지 보수하고 검사할 때 식품을 오염시켜서는 안 된다.

6.3.4 완제품은 반드시 고정포장을 해야 하며, 검사에 합격한 후에야 포장할 수 있다. 포장은 이물질이 식품에 반입되는 것을 막기 위해 좋은 조건에서 진행해야 한다.

6.3.4. 1 사용된 포장 용기 및 재료는 그대로 유지되어야 하며 국가 위생 기준에 부합해야 합니다.

6.3.4.2 패키지의 라벨은 GB77 18 관련 규정을 준수해야 합니다.

6.3.5 완제품을 포장한 후, 착오를 방지하기 위해 보관하고 배치로 보관해야 한다.

6.3.6 생산 공정의 원본 기록 (공정 사양의 핵심 요소에 대한 검사 결과 포함) 은 적절히 보관해야 하며, 보존 기간은 제품의 상품 보존 기간보다 6 개월 연장해야 합니다.

7 위생 및 품질 검사 관리

7. 1 식품 공장에는 생산 능력에 적합한 위생 품질 검사실을 설치해야 하며, 전문 교육 심사에 합격한 검사원을 갖추어 위생 품질 검사를 실시해야 한다.

7.2 위생 품질 검사실에는 필요한 기기 설비와 건전한 검사 제도와 방법이 있어야 한다. 원본 기록은 완전해야 하며, 잘 보존하여 조사할 수 있도록 해야 한다.

7.3 검사는 국가가 규정한 위생 기준과 검사 방법에 따라 생산 전 원자재, 반제품, 완제품을 일괄 검사하고 검사 결과표를 발행해야 한다.

7.4 검사 결과에 대해서는 논란이 있으며 보건감독기관이 중재한다.

7.5 검사에 사용되는 기기 설비는 정기적으로 점검해야 하며, 검사 데이터의 정확성을 보장하기 위해 적시에 유지되어야 합니다.

8 완제품 저장 및 운송에 대한 위생 요구 사항

8. 1 검사 후 포장된 완제품은 완제품 창고에 보관해야 하며, 그 용량은 생산 능력에 적합해야 한다. 품종, 배치 분류에 따라 보관하여 혼동을 방지하다. 완제품 창고에는 독성 유해 물품이나 기타 부패하기 쉬운 가연성 물품을 보관할 수 없습니다.

8.1..1완성품을 쌓을 때 통풍을 용이하게 하기 위해 바닥과 벽으로부터 일정한 거리를 두어야 합니다. 통로는 사람과 차량의 통행을 용이하게 하고 온습도 모니터링 장치를 설치하여 정기적으로 점검하고 기록해야 한다.

8. 1.2 는 방충제 등 시설을 갖추어 정기적으로 소독하고 위생을 유지해야 한다.

8.2 차량 (객차, 선옥, 각종 컨테이너 등 포함) ) 위생 요구 사항을 충족해야 한다. 제품의 특성에 따라 비 방지, 방진, 냉장, 보온 등의 시설을 갖추어야 한다. 8.2. 1 운송 작업은 강한 진동과 충격을 피하고 가볍게 가볍게 두어 완제품의 외관이 손상되지 않도록 해야 합니다. 독성 유해 물질과 섞어서 운반해서는 안 되며, 작업이 끝난 후 운반원은 작업장에서 대피하여 식품 오염을 방지해야 한다.

8.2.2 신선한 식품의 운송은 제품의 품질과 위생 요구 사항에 따라 전용 운송 수단을 이용해야 한다.

9 개인 위생 및 건강 요구 사항

9. 1 식품공장 종사자 (임시직 포함) 는 건강검진을 실시하고 건강증명서를 받은 후에야 식품생산에 참여할 수 있다.

9.2 직원은 직장에 나가기 전에 건강 교육과 교육을 받아야 한다.

9.3 직장에 나갈 때 개인 위생을 잘 하여 음식물 오염을 방지한다.

9.3. 1 작업장에 들어가기 전에 단정하고 통일된 작업복, 모자, 부츠, 신발을 신어야 합니다. 작업복은 외투를 덮어야 하고, 머리카락은 모자 밖으로 드러내서는 안 되고, 손은 깨끗이 씻어야 한다.

9.3.2 원자재, 반제품, 완제품에 직접 접촉한 사람은 귀걸이, 반지, 팔찌, 목걸이, 손목시계를 착용할 수 없습니다. 진한 화장을 해서는 안 되고, 손가락을 염색해서는 안 되며, 향수를 작업장에 뿌려서는 안 된다.

9.3.3 손이 장물을 만지고, 화장실에 가고, 담배를 피우고, 밥을 먹고, 손을 씻어야 일을 할 수 있다.

9.3.4 출근하기 전에 술을 마시지 말고 출근할 때 담배를 피우거나 술을 마시거나 음식을 먹거나 식품 위생에 지장을 주는 다른 활동을 하지 마세요.

9.3.5 조작자가 손 부상으로 음식이나 원료를 만지는 것을 허용하지 않는다. 보호용 장갑을 착용하면, 그들은 음식을 직접 만지지 않는 일에 참가할 수 있다.

9.3.6 작업복과 작업화는 화장실에 들어가거나 생산가공 장소를 떠나서는 안 된다.

9.3.7 생산공장에서는 의류, 식품, 술, 술, 의약품, 화장품 등 개인 생활용품을 휴대하거나 보관할 수 없습니다.

9.3.8 생산 가공 공장에 들어가는 다른 사람 (방문객 포함) 은 식품 공장의 위생 규칙을 준수해야 한다.

식품 위생이 1 위이고 식품 공장도 마찬가지다. 위생 관리는 지역 (작업장, 탈의실, 화장실, 식당, 공장, 쓰레기장) 과 중점 관리 (개인 청소, 담배 꽁초, 쓰레기) 로 나눌 수 있으며, 발생 가능한 행동에 대한 적절한 조치를 취하고 필요한 경우 이 규범의 규정을 준수해야 한다.

1. 개인 청소: 직원 건강 검진, 의류 발급, 정기 소독. 옷, 못, 보석, 물건이 작업장에 들어가는 곳. 직원들은 손을 씻고, 손을 닦고, 일회용 장갑 착용을 하고, 작업장 문에 들어가 충분히 소독해야 한다. 탈의실 작업장 안팎에서 공장 복장을 바꾸다.

2, 담배 꽁초: 원칙적으로 담배를 피우지 않는다. 사무실과 작업장 제로 담배 꽁초, 공장 구역 설치 고정 흡연 구역.

3. 쓰레기 및 쓰레기장: 쓰레기통 배치, 쓰레기의 전체 포장, 쓰레기의 분류 배치. 매일 쓰레기를 치우고, 폐기물을 팔고, 정기적으로 수로를 청소하다.

4. 화장실: 화장실은 작업장 밖에 설치돼 깨끗이 씻을 수 있도록 바구니, 휴지, 손 세정제, 휴대폰 건조기가 갖춰져 개인 위생 및 사회위생 홍보를 게시한다.

식당: 바닥과 책상을 깔끔하게 유지하십시오. 식재료 청소, 음식반 소독, 주방 환기 유지, 문과 창문 설치.

6. 탈의실: 해당 찬장, 선반, 소독함, 세면대, 손 세정제, 건조기를 갖추어 탈의실의 깔끔함을 보장합니다.

공장 열린 공간: 무작위 더미, 날으는 종이 부스러기 없음.

8. 작업장: 작업장 문 앞에 소독 설비를 설치하고, 반장이 교대할 때 작업장 청소를 하고, 작업장 문과 창문은 잘 배치되어 모기 설치류 피해를 방지하고, 정기적으로 예방과 유지 관리를 한다.

식품 기업 위생 시설 요구 사항

(1) 손 씻기 소독

작업장 입구와 작업장 내 적당한 곳에 손 씻기 시설을 설치해야 한다. 냉수 믹서를 설치해야 하며 스위치는 수동이 아니어야 합니다. 수도꼭지 수 반당 200 명 이하 10 명 1, 200 명 이상 20 명 1. 손 씻기 시설에는 건수 설비 (뜨거운 공기, 소독 마른 수건, 소독 휴지 등) 도 포함되어야 한다. ). 생산 요구에 따라 일부 작업장과 부서에는 소독 장갑도 갖춰야 하며 손톱깎이, 손톱 브러시, 세제, 소독제도 충분히 갖춰야 한다. 생산 공장에서 수입할 때 필요한 경우 작업화, 신발 소독기도 갖추어야 한다 (위생감독부는 부츠나 신발 소독이 필요 없다고 생각하는 작업장은 면제된다). 소독 풀 벽의 안쪽과 풀 벽은 45 도 경사로 되어 있으며, 작업자들이 소독 풀을 통해 들어갈 수 없도록 규격과 크기가 상황에 따라 달라질 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 소독명언)

(2) 탈의실

탈의실에는 로커나 옷걸이, 신발 상자 (선반) 가 갖추어져 있어야 한다. 로커 사이에는 지면에서 20cm 이상 일정한 거리를 유지해야 한다. 옷걸이를 사용하는 경우 별도의 개인 물품 보관함을 설치해야 한다. 탈의실은 직원들이 스스로 검사할 수 있도록 화장경을 갖추어야 한다.

(3) 샤워실

샤워실은 분산되거나 집중될 수 있으며, 반당 근로자 수에 따라 20 ~ 25 명당 1 개의 샤워실이 있습니다. 샤워실에는 천창 또는 통풍구와 난방 설비가 설치되어 있어야 한다.

(4) 화장실

화장실 설치는 생산과 위생을 용이하게 해야 하고, 소변통의 수와 구덩이는 생산 필요와 인원 조건에 따라 적절하게 설치해야 한다. 생산 공장의 화장실은 작업장 외부에 설치해야 하며, 모두 물충식이어야 하며, 손 씻기 시설과 탈취 장치가 갖추어져 있으며, 출입구는 작업장 대문을 정면으로 향하지 않아야 통로를 피할 수 있으며, 하수도 파이프는 작업장 배수관과 분리되어야 한다. 구덩이식 화장실을 설치할 때는 생산현장에서 25 미터 이상 떨어져 있어야 하며 청소와 청결을 용이하게 해야 한다. 모기파리 방지 시설도 설치해야 한다.

9. 식품 기업 건강 관리 요구 사항

(1) 메커니즘

식품 공장은 반드시 상응하는 위생 관리 기구를 설립하여 본 단위의 식품 위생 업무를 전면적으로 관리해야 한다. 규제 기관에는 전문적으로 훈련된 전임 또는 시간제 식품 위생 관리 인원을 배치해야 한다.

(2) 책임 (임무)

(1) 식품 위생 법규 및 관련 규제의 시행을 홍보하고, 본 기관의 집행을 감독하고, 정기적으로 식품 위생 감독 부서에 보고한다.

(2) 본 단위의 위생 관리 제도와 계획을 제정하고 수정한다.

③ 건강 홍보 및 교육을 조직하고 식품 종사자를 훈련시킨다.

(4) 본 부서의 직원에 대해 정기적으로 건강 검진을 실시하고, 뒤처리를 잘 한다.

(3) 수리 및 유지 보수 작업

(1) 건물과 각종 기계 설비, 설비, 시설, 배수 시스템 등. 양호한 상태를 유지하고, 정상 운행을 보장하고, 청결하고 위생하며, 식품을 오염시키지 않도록 해야 한다.

(2) 건전한 보양제도를 수립하고, 정기적으로 검사하고 수리하며, 숨겨진 위험을 근절하고, 식품오염을 방지한다.

(4) 청소 및 소독 작업

① 효과적인 세척 소독 방법과 제도를 제정하여 모든 장소가 청결하고 위생을 확보하고 식품 오염을 방지해야 한다.

(2) 세척제와 소독제를 사용할 때는 인신과 음식물 오염을 막기 위한 적절한 조치를 취해야 한다.

(5) 해충 통제 및 해충 통제 관리

(1) 공장은 정기적으로 또는 필요할 때 해충 방제 작업을 해야 하며, 쥐, 모기, 파리, 곤충 등이 모이고 번식하는 것을 막기 위한 효과적인 조치를 취해야 한다. 이미 발생한 장소를 통제하고 제거하여 식품 확산과 오염을 막기 위한 긴급 조치를 취해야 한다.

(2) 각종 농약이나 기타 화학 물질을 사용하기 전에 사람, 식품, 장비 및 도구에 대한 오염과 중독에 대한 사전 예방 작업을 잘 하고, 약물을 사용한 후 모든 장비와 도구를 철저히 세척하여 오염을 제거해야 한다.

(6) 독성 및 유해 물질 관리

세제, 소독제, 농약 등 유독성 유해 물질은 고정포장을 사용해야 하며, 눈에 띄는 곳에' 약품' 이라는 글자를 표시하여 전용 창고나 궤 안에 보관하고, 전문인이 보관해 관리 제도를 세워야 한다. 사용시 훈련받은 사람이 사용방법에 따라 오염과 인신중독을 방지해야 한다. 위생과 공예의 필요성을 제외하고 생산 공장에서는 식품을 오염시킬 수 있는 어떤 약품도 사용하고 저장해서는 안 된다.

(4) 각종 약품의 품종과 사용 범위는 반드시 성 (자치구, 직할시) 위생 감독 부서의 비준을 받아야 한다.

(7) 사육동물 관리

가공될 실험동물과 가축을 제외하고 공장에서는 가금류 가축을 사육할 수 없다. 실험동물과 가공될 가축에 대한 관리를 강화하여 식품오염을 방지해야 한다.

(8) 하수 및 오물 관리

오수 배출은 국가 표준에 부합해야 하고, 기준에 맞지 않는 것은 정화 조치를 취하고, 규정 준수 후 배출해야 한다. 공장에 설치된 오수 수집 시설은 폐쇄하거나 덮어야 하고, 정기적으로 소독하고, 오수는 넘칠 수 없으며, 24 시간 이내에 공장으로 운반해야 한다. 닛산 일청을 만들어 유해 동물이 모여 번식하는 것을 방지하다.

(9) 부산물 관리

(1) 부산물 (가공된 자재 및 폐기물) 은 생산현장을 제때 운송하고, 위생요구 사항에 따라 부산물 창고에 보관하고, 폐기물은 하수 시설 내에 수거하고, 제때에 공장에서 운송하여 처리한다.

② 사용하는 교통수단과 용기는 자주 세척하고 소독하여 청결을 유지해야 한다.

(10) 위생시설 관리손 씻기, 소독풀, 부츠, 신발 소독풀, 탈의실, 샤워실, 화장실 등 위생시설은 전담자가 관리해야 하며, 관리제도를 구축해야 하며, 책임은 사람에게 이행돼 항상 온전하다.

(1 1) 작업복 관리

① 작업복에는 연한 색의 작업복, 바지, 머리 모자, 신발 등이 포함된다. 일부 공정 (종류) 에는 마스크, 앞치마, 소매 등 위생 보호 용품도 갖추어야 한다.

(2) 작업복은 살아있는 시스템이 있어야 한다. 음식을 직접 만지는 모든 직원은 매일 교체해야 한다. 다른 사람들도 정기적으로 교체하여 청결을 유지해야 한다.

(12) 건강 관리

(1) 식품공장 전체 직원은 일 년에 한 번 이상 건강검진을 실시하고, 보건감독기관이 발급한 건강검진증명서를 받지 못한 사람은 식품생산에 종사해서는 안 된다.

② 수입식품과 직접 접촉하는 사람도 배설물 배양과 바이러스성 간염 실험을 해야 한다.

③ A 형 간염 (바이러스성 간염 및 바이러스 보균자), 활동성 폐결핵 B, 장티푸스 및 장티푸스 운반자 C, 세균성 이질 및 이질 운반자 D, 화농성 또는 삼출성 비듬성 피부병 E 및 기타 식품 위생에 지장을 주는 질병이나 병은 식품생산에 종사해서는 안 된다.