오징어는 모든 사람이 즐겨 먹는 음식이다. 특히 아이도 새우와 게 외에 가장 흔하다. 해산물은 매우 영양가가 있는데, 특히 신선한 오징어의 맛이 신선하다. 오징어를 요리하는 방법은 많은 사람들이 알고 싶어하는 것이어야 한다. 오징어를 어떻게 요리하는지 봅시다!

하나, 철판오징어 재료는 신선한 오징어, 양파 하나, 말린 고추 한 자루, 생강 두 알, 양파 한 조각, 소금, 간장입니다.

작업 방법

① 오징어는 내장과 막을 제거하고 가는 실로 썰어 물기를 조절한다.

(2) 기름솥을 넣고 누렇게 튀겨 건져내고 파, 생강, 양파를 채 썰다.

(3) 냄비 바닥에 기름을 남겨 50% 까지 데우고 건고추를 넣고 볶고 양파와 생강을 넣고 볶는다.

④ 양파와 오징어를 넣고 소금을 넣고 간장으로 볶는다.

(5) 뜨거운 철판에 올려놓다.

둘째, 오징어 재료 양파, 피망, 생강, 마늘 말, 오징어, 양념주.

작업 방법

① 먼저 오징어 껍질을 벗기고 오징어를 작은 조각으로 썰어 오징어를 꽃칼로 바꾼다.

(2) 끓는 물로 오징어를 데치다.

③ 양파와 피망은 잘게 썰어 생강과 마늘을 준비한다.

④ 냄비에 적당량의 기름을 넣고, 불을 데우고, 먼저 식재료를 볶은 다음 오징어와 고추를 넣고 빨리 볶고, 술을 넣어 간을 낸다!

3. 건솥오징어 재료: 생오징어 300g, 양파 50g, 샐러리 50g, 홍고추 1 개, 마늘 20g 볶음, 건고추절10g, 바삭바삭한 땅콩 20g, 해산물 소스

작업 방법

① 신선한 오징어를 깨끗이 씻고 가로로 원을 썰어 대야에 넣고 정염과 조미료를 넣어 약간 절인다.

② 양파, 셀러리, 붉은 고추를 깨끗이 씻어서 마름모꼴로 자른다.

③ 해물장, 차사오장, 땅콩버터, 고추장, 굴소스를 그릇에 넣고 설탕과 후춧가루를 넣어 건솥 양념을 만든다.

(4) 냄비를 깨끗이 씻은 후 불 위에 놓고 정유열을 40% 까지 넣고 오징어 반지, 양파, 샐러리, 붉은 고추를 넣어 매끄럽게 한 다음 기름을 붓고 빼냅니다.

⑤ 냄비에 기름을 남기고 양념, 말린 고추, 볶은 마늘을 냄비에 볶은 다음 미끄러운 오징어 동그라미와 기타 원료를 붓고 황주를 끓이고, 큰불을 빨리 볶고, 참기름과 붉은 기름을 붓고 바삭바삭한 땅콩을 뿌려 냄비에 넣고 알코올난로로 담는다.

4. 오징어 소재: 오징어150g, 뚱뚱한 돼지 고기150g, 부추 싹100g, 순순 죽순 (조리)/Kloc

작업 방법

(1) 크고 얇은 오징어 건조를 선택하고, 뼈를 제거하고, 머리를 제거하고, 꼬리를 제거하고, 가로로 가늘게 썰고 (오징어가 너무 딱딱하면 작은 불에 살짝 구워 부드럽고 쉽게 자를 수 있음), 미지근한 물로 씻고 (오래 담그면 안 됨) 수분을 짜낸다 돼지고기는 길이가 6 센티미터, 굵기가 0.3 센티미터인 실로 자른다. 콩나물의 뿌리와 새싹 꽃잎이 제거됩니다.

(2) 냄비에 중불을 넣고 60% 까지 주유하고 미꾸라지를 살짝 볶은 뒤 소주를 넣고 볶은 뒤 났습니다 돼지고기를 넣고 볶은 뒤 콩나물을 넣고 볶은 뒤 천염과 간장을 넣고 향을 볶고 조미료를 넣고 참기름을 뿌리면 된다.

금기:

오징어는 맛있지만 모두에게 적합하지 않다. 고지혈증, 고 콜레스테롤 혈증, 동맥경화 등 심혈관 질환과 간 질환을 앓고 있는 환자는 신중하게 먹어야 한다. 동시에 오징어성은 춥고, 비위는 허한 사람도 적게 먹어야 한다. 그리고 오징어는 발물이다. 습진, 두드러기 등 질병을 앓고 있는 사람은 먹어서는 안 된다.

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