당신이 말하는 맥주는 색깔에 따라 구별됩니다. 왜냐하면 생산과정에서 사용하는 원료와 생산공예가 다르기 때문입니다. 이른바' 황맥주' 는 담맥아 (쌀 일부 보완) 로 만든 맥아를 사용하며 색도는 보통 25EBC 이하이기 때문에 색이' 노랑' 으로 보입니다. 흑맥주' 가' 흑맥주' 라고 부르는 이유는 흑맥아 () 나 초맥아 () 로 만든 맥아 () 를 대량으로 사용했기 때문이다. 색도는 보통 40EBC 이상이며 색이 깊고 색이 빨갛고 거품이 풍부하기 때문이다. 색도가 25-40 ebc 사이라면 업계에서는 일반적으로' 흑맥주' 라고 불린다.

백맥주' 는 단순한 원료 사용의 문제가 아니다. 연한 색의 엿기름도 원료로 사용하지만, 생산 과정에서 두 가지 다른 효모를 사용하여 2 차 발효를 하고, 2 차 발효 과정에서 에스테르류 풍미 물질과 같은 다른 풍미 물질을 첨가하면 최종 완제품주가 여과되지 않는다. 완성 된 와인에는 많은 단백질과 효모 (사망) 가 포함되어 있으므로 완성 된 와인의 외관은 매우 탁하고 나타납니다.

위의 생산 공예와 원료의 사용으로 볼 때,' 백맥주' 는 더욱 영양가가 있고,' 흑맥주' 도 사실 괜찮고, 식감도 풍부하고, 거품이 풍부하다. 나는' 흑맥주' 를 더 좋아한다. 색깔적으로는 사람들이 더 마시고 싶어하고,' 백맥주' 는 흐린 상태로 맥주처럼 느껴지지 않기 때문이다.