새우는 경제적 가치가 높은 담수새우 중 하나이다. 그것은 빠르게 성장하고, 체형이 크고, 번식이 빠르고, 생명력이 강하여 우리나라의 담수호에 광범위하게 분포되어 있다. 새우고기는 신선하고 부드럽고 맛있으며 영양이 풍부하다. 매100g 의 식용 부분에는 단백질16.40g 이 함유되어 있다. 영양학자들은 그것이 일정한 건뇌 기능을 가지고 있다고 생각한다. 장쑤 양절강덕청은 성 해양어업국 전문가들에 의해' 새우의 고향' 으로 평가되었다.

새우는 경제적 가치가 높은 담수새우 중 하나이다. 그것은 빠르게 성장하고, 체형이 크고, 번식이 빠르고, 생명력이 강하여 우리나라의 담수호에 광범위하게 분포되어 있다.

새우는 육질이 부드럽고 맛이 신선하고 영양이 풍부하며100g 당 식용 부분에 단백질16.40g 이 함유되어 있다. 영양학자들은 그것이 약간의 건뇌 기능을 가지고 있다고 생각한다.