1, 양성사오러우

양성훙사오러우는 운성의 유명한 지방요리로 산서의 일품이다. 산시 () 성 운성 () 시 () 현 양성진 () 의 거리에서 온 것은 산서성에서 보기 드문 명식이다.

수많은 양성할육점 중에서 동구할육은 가장 걸출한 대표이며, 지방정부에' 지방명식' 과' 산서일절' 이라는 칭호를 수여받았다. 진공 포장한 훙사오러우는 산서 각지로 팔린다.

2. 양성잡형

양성잡형은 산시 () 성 진성 () 시 양성현 () 의 유명한 풍미 간식이다. 잡세포는 어디에나 있고, 각지의 관행은 약간 다르지만, 일반적으로 양이나 소의 심장, 간, 내장으로 만들어진다. 길가에 가면 냄새를 맡고 먹을 수 있습니다.

3. 양성잡화

유명한 지방 간식은 산서성 진성시 양성현에서 매우 인기가 있다. 주요 재료로는 감자팬, 소고기 실크, 무조각 등이 있습니다. 먹을 때 팬케이크를 한두 개 넣으면 맛이 더 좋아진다. 유명한 것은 조봉 간식, 북류 간식, 윤성 간식으로 현지인들에게 인기가 많다.

4. 간을 태우다

간을 태우다' 는 산시 () 성 진성 () 시 양성현 () 의 특색 있는 간식이다. 신선한 돼지 간에 양념을 넣고 꽃기름을 싸서 튀기고 쪄서 초황이 부드러워질 때까지 튀긴다. 그 특징은 겉은 바삭하고 맛은 신선하며, 좋은 술과 맛있는 음식으로 따끈따끈한 음식은 느끼하지 않다는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 식재료의 종류는 13 종에 달하며, 주요 원료는 신선한 돼지간, 돼지화유, 전분, 돼지기름가루, 계란 등이다.

5, 노란 쌀기름떡

황미유빙은 산서성에서 가장 특색 있는 전통 간식 중 하나이며, 황미유빙의 요리 방법은 주로 황미를 위주로 한다. 삶은 황미빵과 팥모래로 만들어 튀겨서 만들었어요. 먹을 때 설탕을 조금 뿌린다. 그것은 겉모습이 부드럽고, 빛깔이 황금색이며, 달콤하고 맛있다.

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