진정한, 오래 지속되는 가게가 되려면 먼저 세 가지 기본 조건, 즉 제품이 좋고 품질이 안정적이며 특징이 있어야 한다. 위의 세 가지 기본 조건을 갖추어 사업이 더 빨리 번창할 것으로 기대한다면, 일부 판촉 조치를 취하여 가게 입구에 길게 줄을 설 수 있다.

판촉 방법 1: 특정 기간 동안의 판매

특정 시간에 제품 판매를 개시하거나 고객의 소비 시간을 제한하는 것도 이런 방법이다.

상하도크 식당은 휴일에 소비자 식사 시간을 1 1-1 과 1 -3 으로 제한한다. 저녁 식사는 5 시 -7 시와 7 시 -9 시로 나뉜다. 그래서 명절 식사 시간에는 상하도크 문 앞에 10 이 넘는 소비자들이 기다리고 있고, 때로는 수십 명이 더 추가되어 눈에 띈다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

대부분의 빵집은 빵을 굽기 위해 몇 개의 고정 기간을 선택한다. 대만성 사람들은 따끈따끈하고 맛있는 갓 구운 빵을 즐겨 먹기 때문이다. 그래서 빵을 굽는 시간이 다가오자 빵가게에는 항상 소비자가 기다리고 있었다. 기다리는 사람이 많지 않다. 한 빵집은 3 ~ 5 명의 소비자가 가게에서 기다리고 있는 한, 행인에게' 이 가게는 장사가 잘 되고, 제품은 반드시 표준에 달해야 한다' 는 인상을 주는 좋은 경영 장면을 형성한다.

프로모션 방법 2: 특정 자격 판매

소매 서비스업계에서는' 회원만' 과' 회원가격' 의 프로모션 방식을 자주 채택하여 소비자를 회원으로 끌어들여 충실한 고객이 된다. 한 단계 더 나아가는 것은 비정기적으로 회원을 위한 대형 가격 인하 프로모션을 개최하는 것이다.

예를 들어, 무차별 3C 슈퍼마켓은' 회원주' 행사를 개최한다. 행사 기간 동안 무차별 회원카드를 소지한 소비자들은 가게에 가면 무료 사은품을 받을 수 있다. 전단지에는 회원의 특색 제품 외에 현장에 더 싸고 할인된 제품이 있을 것이다. 선곤은 홍보회에서 회원만을 위해 봉사한다고 주장했지만 일반 소비자는 이 기간 동안 집에서 쇼핑을 할 수 있으며 현장 직원들은 소비자들이 회원가입을 하면 특별혜택을 받을 수 있다고 적극 권장한다. 회비 200 원 신권만 있으면 회원이 즐기는 쇼핑 차액이 200 원 이상이면 정상적인 이성적인 소비자들이 회원으로 가입하기로 한다. 그 결과' 회원주' 기간 동안 가게는 사람들로 북적거렸고, 시끌벅적했고, 선곤은 부자가 되었다!

프로모션 방법 3: 경품이 고객을 끌어들입니다.

상점에서 선물 판촉 행사를 개최하면 선물이 충분히 매력적이면 소비자들이 기꺼이 줄을 서서 기다리게 할 수 있다. 몇 년 전 대만성 맥도날드 식당에서 시작된 키티 고양이 회오리 바람, 통일도나즈 첫 가게 개업식 전 300 명의 소비자가 대만으로 공수한 한정선물은 모두 가게 문 앞에 길게 늘어서 여객 흐름에 영향을 미칠 정도로 과장되었다.

프로모션 방법 4: 현장 변조

매장 제품은 현장에서 제작한 운영 모델을 채택하여 고객을 끌어들여 줄을 서서 기다리게 한다. 현장 제작은 소비자들에게' 개인을 위한 맞춤' 이라는 명예감을 줄 것이며, 외식업계에 있다면 소비자들에게' 신선하고 기성품' 이라는 느낌을 줄 것이다. 버블 밀크티 가게에서는 식감이 좋은 문어구이나 닭갈비가 소비자들이 줄을 서서 기다리는 경우가 많다. 다른 이유는 없다. 현장 제작이기 때문에 소비자가 3 ~ 5 분 동안 참을성 있게 기다리는 것이 필수적이다. ■■

빵은 뚜껑이 있는 용기에 넣으면 곰팡이가 나기 쉽지만 뚜껑이 없는 용기에 넣으면 마르기 쉬워서 정말 머리가 아파요. 뚜껑이 있는 용기에 사과나 생감자 몇 조각을 넣으면 빵을 보존하는 역할을 더 잘 할 수 있다. 또한 빵을 원포장 왁스 종이로 포장한 다음 신문 두 장을 들고 물에 적셔 외층 왁스 종이로 싸서 비닐봉지에 넣고 봉지를 꽉 조여 빵이 잘 보존될 수 있도록 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 포장 봉투를 넣는 게 좋을 것 같아요. 하기 쉽지 않아요. 빵 전용 포장 봉지를 사시는 것이 좋습니다.