제 14 회 중국 미식축제 및 장쑤 국제음식박람회 20 13 에서 대풍어탕면은' 중화명점' 으로 인정받았다.

대풍관광식사가' 관광흥시' 에서 하는 역할을 충분히 발휘하기 위해 대풍은 현지 외식자원을 적극 발굴하고 대풍식명품을 만들고, 지방민속풍만 있는 대풍어탕면을 정성껏 조리했다. 대풍어탕면은 매우 신경을 쓰는데, 그중 가장 중요한 것은 어탕의 제작이다. 선정한 원료는 야생 흑어로 신선하고 섬세하여 많은 시민들의 사랑을 받고 있다.

이번 행사에는 민속문화가 있는 지방명요리, 명간식, 민간잔치, 중국 각 민족의 지방원료와 기구가 200 여 개 전시된 것으로 알려졌다. 그 중 일부는 현지에서 요리해 시민들이 맛볼 수 있도록 했다. 대풍시 건풍호텔 제작 전시의' 대풍어탕탕' 은 뛰어난 공예와 우수한 품질로 심사위원들의 호평을 받았다.