중앙거래시장, 상점 등 고정장소에 들어가 운영할 수도 있고, 지정된 임시경영구역과 시간대에 운영할 수도 있다.

작은 작업장은 가공유제품, 냉동식품, 주류 (백주, 맥주, 와인, 과주 등) 를 생산할 수 없다. ), 통조림 식품, 음료, 건강식품, 특수의학용 레시피 식품, 유아용 레시피 식품, 유아용 보조식품, 젤리, 식품첨가제 및 기타 법률법규는 가공된 제품의 생산을 금지하고 있습니다.

GB/T 23734-2009' 식품생산가공소작업장 품질안전통제기본요구' 는 식품생산가공소작업장을 관련 법규에 따라 식품생산에 종사하는 단위나 개인, 고정생산장소, 종업원 수, 생산가공규모가 작고, 사전포장이나 단순포장이 없고, 고정판매 범위가 있다고 정의했다.

현재, 전국 식품 유통 생산업체는 전국 공업 제품 생산 허가증이 있어야 생산과 유통을 할 수 있다. 비 제조업체는 식품 유통 허가가 필요합니다. 영업허가증에는 판매식품 생산이 적혀 있지만 상술한 해당 증명서가 없는 것은 불법이다.

확장 데이터:

식품 가공은 먹을 수 있는 것을 일정한 절차를 거쳐 더 맛있거나 유익한 변화를 만들어 내는 것이다. 원곡이나 기타 원료는 인공가공을 거쳐 직접 먹을 수 있는 제품의 새로운 형태를 형성하는데, 이를 식품 가공이라고 한다.

예를 들어, 밀은 맷돌, 선별, 교반, 성형, 건조를 거쳐 과자로 되어 식품 가공 과정에 속하며, 식품 가공은 전문 기술이다.

참고 자료:

바이두 백과-식품 가공