물론이죠. 황물어탕은 재료주나 식초로 대체할 수 있고 생강을 넣지 않고 비린내를 잘 제거할 수 있기 때문에 생강을 넣지 않아도 된다. 황어 (별명: 황어, 황처녀, 황물린 사람, 황오리 소리, 갈이, 황고추정, 나어, 생선, 가시, 황북어, 노랑) 는 보통 몸무게가 200 ~ 300 그램이고 몸무게는 450 그램에 달합니다.