여름에는 닭다리가 가장 좋은 파트너이고 레몬이다. 레몬 맛이 편산해서 과일 향이 진하다. 레몬은 구연산이 풍부하기 때문에' 구연산 창고' 라고도 불린다. 레몬은 즙이 많기 때문에 요리나 케이크를 만들 때 레몬즙으로 맛을 낼 수 있다.

레몬은 비타민 C, 비타민 B2 1, 비타민 B2, 비타민, 구연산, 칼슘, 철, 인 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 평소 레몬 한 조각을 썰어 순꿀과 섞어 순꿀 레모네이드를 만들 수 있습니다. 영양을 마시고 맛있어서 온 가족이 마실 수 있다.

하지만 오늘은 레몬과 닭다리로' 레몬 손 찢기 닭' 을 만들어야 한다. 닭 가슴살의 신선한 향에는 레몬의 향과 약간의 이상한 냄새가 섞여 있다. 이것은 여름에 먹기에 특히 적합한 음식이다. 오늘 이 레몬 손으로 닭을 찢으니 기름 한 방울을 넣을 필요가 없다. 열량이 매우 낮다. 날씬한 친구들은 안심하고 복용할 수 있다.

미리 준비해 주세요: 닭다리, 레몬, 후추, 쌀매운, 쪽파, 생강, 후춧가루, 간장, 설탕. 먼저 닭다리를 깨끗이 씻고 냄비에 적당량의 물을 넣은 다음 깨끗이 씻은 닭다리를 냄비에 넣고 생강과 피망을 넣는다. 끓인 후 안에 있는 모든 혈거품을 걷어내다. 서두르지 말고 약한 불을 돌려 닭다리가 익을 때까지 끓여라. 너는 젓가락으로 닭다리가 두꺼운 곳에 묶을 수 있다. 만약 피가 나온다면, 그것들이 완전히 삶지 않았다는 것을 의미하므로, 한동안 삶아야 한다. 젓가락으로 묶은 후 피가 없으면 냄비는 끓일 수 있다.

삶은 닭다리를 꺼내서 준비한 찬물에 넣으면 닭다리를 빨리 식힐 수 있어 먹으면 닭다리가 더 유연하고 맛있다.

우리 미리 양념을 좀 준비합시다. 오늘 우리는 쓰촨 백김치' 야산고추 쌀고추' 를 하나 쓸 것이다. 알코올에 담근 야산고추 쌀은 쌀매운맛을 유지하면서 시원한 식감과 백김치 특유의 은은한 향기를 높인다. 이런 들산고추 쌀고추를 양념으로 섞은 닭다리에는 연한 매운 맛이 있어 먹으면 더 맛있다.

들고추 소미고추를 작은 조각으로 썰고 신선한 소미고추를 넣고 작은 조각으로 썰어요. 그런 다음 양파를 조금 썰어 1 레몬을 두 조각으로 나누어 한쪽은 자르고 다른 쪽은 예비용으로 남겨두세요.

닭다리가 물에 담갔다. 닭다리 위의 고기를 뜯어 접시에 담는다. 그런 다음 두 종류의 쌀매운맛, 양파, 레몬 조각을 접시에 넣고 간장과 설탕을 적당량 넣은 다음 레몬 반쪽의 자르지 않은 즙을 접시에 짜서 젓가락으로 골고루 섞는다. 우리의 레몬 손으로 닭을 찢을 준비가 되었다.

이 레몬 손으로 닭을 찢는 것은 매우 잘해서 요리 경험이 없는 친구들도 쉽게 해결할 수 있다. 닭 가슴살을 다 먹은 후 부드럽고 맛도 좋고 은은한 레몬 향이 있어 비장을 활성화시켜 식욕을 돋운다. 이 요리는 정식이든 간식이든 괜찮다. 양념이 많지 않아 기름을 넣지 않는다. 먹으면 열량이 낮아서 뚱뚱한 친구가 안심하고 먹을 수 있을 것 같아요.