검은 곰팡이의 효능과 기능:

효능:검은 곰팡이는 몸속의 결석을 해결하는 효과가 있습니다. 주로 검은 곰팡이에 함유된 페르멘틴과 식물 알칼로이드가 소화관과 요로의 다양한 분비선의 분비를 효과적으로 촉진하고 체내 결석을 촉매하며 파이프를 윤활하고 결석 배출을 촉진할 수 있기 때문입니다.

검은 곰팡이에 함유된 각종 미네랄 성분은 체내 각종 결석에서도 화학반응을 일으켜 벗겨지고, 분해되고, 수축된 후 배관을 통해 배출되기도 한다. 또한 검은 곰팡이에는 혈액을 정화하고 해독하는 효과가 있는 생화학 물질이 다량 함유되어 있어 인체 건강에 이롭습니다.

기능 : 흑곰팡이에 함유된 단백질, 지방, 당분은 인체에 꼭 필요한 영양소일 뿐만 아니라 아름다움을 위한 물질적 기초가 됩니다. 카로틴은 인체에 들어간 후 비타민 A로 전환되어 피부와 모발에 수분을 공급하는 효과가 있습니다.

레시틴은 체내에서 액체 상태로 체지방을 만들 수 있어 체내 지방의 완전한 소모에 도움이 되고 체내 지방 이동을 촉진하며 지방 분포를 합리적이고 균형있게 만들어준다. . 섬유질은 장 연동운동을 촉진하고 지방 배설을 촉진하며 체중 감량에 도움이 됩니다. 8 b98f8c5494ee7b58? x -bce-process=image2Fresize2Cm_lfit2Cw_6002Ch_8002Climit_12Fquality2Cq_852Fformat2Cf_auto"esrc="/a6efce1b9d16fdfaf107d798b98f8c5494ee7b58"/gt; 확장 정보

검은 곰팡이의 단백질 함량은 동물성 식품과 비슷합니다. arian 콘텐츠'라는 명성을 갖고 있습니다. 그 중에서 가장 고기가 많아요."

검은 양배추, 뽕나무 귀, 곰팡이, 나무 닭, 나무 나방, 나무 뿔이라고도 알려진 검은 곰팡이는 모양이 귀와 같고 짙은 갈색을 띠는 식물입니다. 진드기과에 속하는 식물로 성질은 온화하고 맛은 달며 위와 대장 경락에 작용한다. 자양, 습윤 건조, 혈과 위장에 영양을 공급하고 혈액 순환을 촉진하며 지혈, 폐와 장을 습하게 하는 기능이 있습니다.

검은버섯은 영양가가 높은 식용균으로 우리나라의 전통 건강식품이자 수출품이다. 썩은 나무에 자라며 그 모양이 사람의 귀와 비슷하여 곰팡이라고도 하며 나무나방이라고도 한다.

치킨만큼 맛있다고 해서 나무닭, 나무기계라고도 부른다(고대 남초족은 닭닭이라고 불렀다). 떠다니는 구름 조각으로 구름귀라고도 불립니다. 사람들이 흔히 먹는 곰팡이는 크게 두 가지 종류가 있습니다.

1. 배쪽 표면은 매끄럽고 검은색이고, 뒷면은 털이 많고 회색 또는 회갈색인데, 이를 털이 많은 곰팡이(흔히 '곰팡이'라고 함)라고 합니다. 야생 곰팡이).

2. 면이 매끄럽고 짙은 갈색이며 반투명한 것을 밝은 곰팡이라고 합니다. 오리큘라리아 오리큘라리아(Aurcularia aurcularia)는 크기가 크지만 질감이 거칠고 질겨서 씹기 어렵고 맛이 나쁘며 가격이 저렴합니다. 오리쿨라리아 글라브라는 부드럽고 맛이 부드럽고 상쾌하며 영양분이 풍부합니다. 이 책에서 말하는 흑균이란 용어는 글라브라를 의미합니다.

현대과학적 분석에 따르면 검은 곰팡이의 영양성분은 단백질 10.6g, 지방 0.2g, 탄수화물 65g, 조섬유 7g, 칼슘 375mg, 칼슘 201mg으로 구성되어 있다. 건조 제품 100g당 인, 철 185mg, 비타민 B10.15mg, 비타민 B20.55mg, 니아신 2.7mg.

그래서 흑곰팡이는 예부터 사람들의 사랑을 받아 왔으며, 다양한 중국 요리와 서양 요리의 재료로 자주 사용되거나, 붉은 대추와 연꽃씨를 설탕과 함께 끓여서 맛있는 간식으로도 적합합니다. 사계절 내내 상쾌하고 맛있고 부드럽고 상쾌할 뿐만 아니라 식욕을 증가시키고 몸에 영양을 공급하고 강화시키는 효과가 있습니다.

참고 자료: /baike.baidu.com/item/E9BB91E69CA8E880B3"target="_blank"title="바이두 백과사전-검은 곰팡이"gt; 바이두 백과사전-검은 곰팡이