고등어의 온도는 섭씨 약 32 도이다. 관련 공개 자료에 따르면 고등어는 체온이 낮아 섭씨 32 도 정도밖에 안 된다. 고등어의 생존 수온은 16 ~ 36 도, 최적 온도 범위는 섭씨 22 ~ 28 도입니다. 해수 온도가 14 섭씨 이하이면 고등어는 적응할 수 없다.