가오슝에도 유명한 야시장이 있나요? 물론 맛있어요! 거리, 골목, 노점, 노점상 모두 맛있는 음식으로 붐비고 있습니다. 가오슝에서 꼭 먹어봐야 할 맛있는 음식과 맛집을 소개합니다.

먹을 곳

산민시장

'산민시장'은 낮과 밤의 특징이 다릅니다. 낮에는 많은 시어머니와 주부들이 먹거리를 구매하는 야채시장이다. 밤에는 맛있는 음식이 가득한 작은 야시장이다. 가오슝 현지인들이 추천하는 음식 천국입니다. 모든 지역 상점은 반세기 이상 동안 문을 열었습니다. 가장 정통 가오슝 고대 스타일 음식을 찾고 싶으십니까? 그렇다면 산민시장으로 오세요!

지창 야시장

치앙쯔 야시장은 가오슝시 링야구에 위치해 있으며 드림 시대 쇼핑센터, 유니 프레지던트 반지 백화점, 가오슝 항구, 등. 가오슝 현지인들이 어두워진 후에 꼭 방문해야 하는 야시장 중 하나입니다. 대만 남부 가오슝의 정통 간식을 맛보고 싶다면 강쯔 야시장으로 가보세요! 양쪽에 포장마차가 많지만 각각 장점이 있고 가격이 매우 저렴하고 맛있습니다. 정통 대만 간식을 맛보세요!

광화 야시장

가오슝의 광화 야시장은 반세기의 역사를 가지고 있으며 다양한 남부 전통 음식으로 유명합니다. 포장마차는 모두 오래된 가게로 붐비고, 식사 시간에는 늘 사람들로 붐빈다. 루이펑 야시장이나 류허 야시장만큼 유명하지는 않지만 이곳의 음식은 그들보다 나쁘지 않습니다! 또한, 광화야시장은 3개 이상의 상업지구와 가깝기 때문에 저녁부터 이른 아침까지 가오슝의 다채로운 나이트라이프를 즐길 수 있어 홍콩의 음식 스타일을 만끽하고 체험할 수 있다.

무엇을 먹을까

3대 춘권

가오슝의 춘권은 샤먼의 조주과자와 다소 비슷합니다. 산다이가 매일 만드는 춘권은 얇고 반투명하며 여유로운 밀 향이 가득합니다. 스프링 롤은 갓 만들어져 다양한 충전재로 포장되어 있습니다. 삼겹살, 소시지 조각, 양배추 조각, 계란 조각을 함께 섞고 모든 것을 얇은 모양으로 자릅니다. 마지막으로 참깨사탕과 땅콩가루를 살짝 뿌리고 돌돌 말아 손에 쥐어 먹는다. 따뜻하고 신선하며 달콤한 춘권은 정말 사람들이 끊임없이 먹고 싶어지게 만듭니다. 아침이 열리기 전부터 노점 밖에는 안목 있는 손님들이 줄을 서 있는 것도 당연합니다.

Tian Doujiu

가오슝의 Tianji Doujiu는 산동의 맛을 고수하는 유명한 아침 식사 레스토랑입니다. 본사는 옌청구 신러 거리에 있고 저는 그 지점을 방문했습니다.

산둥 출신의 1세대 사장님은 아버지 세대로부터 전통 중국식 아침 식사 기술을 물려받아 30년 넘게 가오슝에 뿌리를 두고 계십니다. 만두튀김은 물론, 만두튀김, 계란전, 스콘까지 모두 너무 맛있고, 파에 곁들인 짭짤한 두유, 야채절임, 새우튀김 반죽스틱, 냉동 달달한 두유까지 모두 맛있습니다 또는 홍차 두유로 열을 식혀 보세요.

궈러종 완궈

궈러종의 가게는 약간 고풍스럽고 단순하지만, 중화민국의 고대 스타일을 담고 있습니다. 들어가자마자 이곳이 오래된 가게라는 걸 알았습니다. 가오슝도 타이베이와 마찬가지로 오래된 가게들로 가득합니다.

국육만두는 1940년부터 영업을 시작해 60년이 넘는 역사를 갖고 있다. 가게에서 파는 품목은 감자만두, 고기만두, 그릇, 사심국, 족발국 등 아주 간단하다.

쌀만두는 부드럽고 다양한 소가 들어있으며, 디핑소스는 쌀가루와 볶은 육수로 만들어졌다. 완전히 투명하고 가루가 첨가되지 않았습니다. 소스와 찹쌀떡이 아주 상큼하고 간장맛은 전혀 나지 않지만 고기맛이 살짝 납니다.

고추수제생선국수

생선국수는 옛날 어부들의 음식이었습니다. 생선국수로는 팔 수 없는 생선을 섞어서 보존하고 건조시킨 것이 음식 보존의 지혜였다. 수제 고추생선국수 가게는 치진섬을 방문하는 관광객들이 꼭 들러야 할 곳이라고 합니다. 주인이 30년 동안 신주에서 수제 생선 만두와 생선 국수를 만들고 있습니다. ) 밀가루를 추가하십시오.

종합국 한 그릇은 한 번에 여러 번 먹을 수 있다. 피쉬볼은 바삭하고, 신주미트볼은 쫄깃하고, 생선국수는 쫄깃하고, 생선만두는 맛있습니다.

홍라오디안 생선 수프

바이홍아오

궈 레스토랑의 다진 돼지고기 밥은 개인적으로 추천합니다. 육수와 다진 고기를 넣은 밥이 들어오자마자 짭조름하고 달콤한 맛이 터져 나온다.

점원과의 대화 이곳의 고기는 탄력있는 돼지 목살입니다. 잘게 썰어 간장으로 볶은 후 전용 항아리에 담아 감초, 설탕, 기타 향신료를 넣고 1시간 동안 재워야 신선하고 기름지지 않습니다. 양념은 고풍스러운 수제 간장을 사용하고 있으며, 돼지고기 조림 소스는 은은한 콩맛이 나며 자연스럽고 맑은 색감을 자랑합니다.