이글수영자 광구의 음식.
독수리 영자광구의 음식은 항아리 사오러우, 세외삼선, 차당, 숯불 양다리, 완자, 튀김 그릇 덩어리 등이다.
1, 담문고기: 살색이 진홍색이고, 본래의 맛이며, 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 바삭바삭하며, 노인과 아이들에게 사랑받는 전통 음식이다. 항아리 뜸육은 사람들이 육류 음식을 요리하는 한 가지 방법으로, 음식 국물의 원미를 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 고기의 삶기에도 편리하다. 따라서, 그것은 승덕 지역의 전통 육식 방법 중 하나가 되었다.
2. 세외삼선: 청대 강희년 승덕마사거리 당나귀 살비관의' 기린찜만두',' 낙타 실크케이크',' 산먼지' 등 조상의 공예로 이름을 따냈다. 기린 찐만두' 는 뚱뚱한 당나귀 고기 부추소로 부추 한 토막을 드러내어 먹어도 느끼하지 않다. "낙타 실크 케이크" 는 소금물로 굴러가서 낙타유를 바르고, 밀대로 굴리고, 땅콩기름을 찍어서 떡으로 구웠다. 먹으면 아삭아삭하고 맛도 좋고 맛도 뛰어나다. 산사오러우' 는 돼지고기와 양고기를 중간에 갈라놓은 제단에 넣고, 단에 계란즙을 붓고, 고기에 구멍을 내고, 황주, 간장, 마늘 등의 재료로 만든 국물을 붓고, 제단을 밀봉하고 천천히 끓여 신선하고 맛있다.
3. 차당: 차당, 이름에서 알 수 있듯이 차맛이 나는 설탕으로 달콤하지만 느끼하지 않고 차향이 약간 있어 독특하다.
4. 숯불 양고기 다리: 양고기는 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철, 칼륨, 요오드 등이 풍부해 영양이 매우 포괄적입니다. 이 요리의 요리 방법은 구이를 위주로 염소 다리 4 ~ 5 근을 원료로 하여 식감이 부드럽다.
5. 수발 미트볼: 수발 미트볼은 승덕의 전통 고기 요리입니다. 고기를 잘게 썰어 소금, 생강, 조미료, 계란, 전분으로 맛을 내는 것이 제작 방법이다. 그런 다음 찹쌀을 담그고 (뜨거운 물에 2 시간 담근다) 식감이 좋은 고기를 완자로 비벼서 찹쌀에 골고루 찹쌀을 묻히고 찜통에 쪄주면 된다.
튀김 그릇 덩어리: 승덕은 메밀이 풍부합니다. 메밀국수로 만든 그릇은 승덕 현지의 전통 간식으로 200 여 년의 역사를 가지고 있다. 볶음그릇 덩어리의 원료는 메밀국수, 녹두가루, 오향면, 고추면이다. 영양이 풍부하고, 시고, 맛있고, 힘줄이 상쾌한 것이 특징이다.