1. 거북 한 마리를 준비하고 도살하고 씻고 잘게 썰어 준비한다.

2, 장어 도살 후, 잘게 썰어 씻지 않고 장어의 피를 보존한다.

3. 냄비에 식물성 기름을 넣고, 먼저 솥을 미끄러운 다음 장어를 붓고, 살짝 볶은 다음 솥에서 준비한다.

4. 냄비에 식물성 기름을 넣고 삼겹살을 넣고 기름에 볶은 다음 생강과 마늘, 볶은 향을 넣고 갑어덩어리를 넣고 거품이 날 때까지 불을 볶은 다음 황건고추와 두반장, 붉은 기름을 넣고 맥주와 국물을 넣고, 큰불을 끓여 소금, 닭정을 넣는다

5. 그리고 미끄럼을 붓고 국물이 짙어질 때까지 10 분 더 끓여주세요. 이때 고춧가루와 풋고추 세그먼트를 넣고 깨질 때까지 끓인 다음 냄비에 담는다.