꿀 치킨 롤

닭다리 3 당근 1 샐러리 2 마늘 4 라일락 생강 1 작은 꿀 3 큰술 생추출 2 큰술 고춧가루 반 큰술 소금 적당량.

1. 재료 준비.

2. 뼈없는 닭 다리.

3. 닭다리를 접시에 담아 생강칩과 마늘을 넣는다.

4. 꿀, 생초, 노초, 고춧가루, 소금, 기름을 넣는다.

5. 잘 버무려 뚜껑을 덮고 3 시간 이상 절이거나 밤을 지냅니다.

6. 당근과 샐러리를 닭다리만큼 긴 스트립으로 자른다.

7. 절인 닭다리를 석지에 깔고 당근과 샐러리를 넣는다.

8. 한쪽에서 돌돌 말아요.

9. 그리고 은종이로 싸주세요.

10. 오븐은 220 도로 예열하고 닭롤을 오븐 중간에 넣고 40 분 정도 구워줍니다.

1 1. 구운 후 잠시 널어서 조각으로 잘라서 흩어지기 쉽지 않습니다.

닭고기는 성질이 평평하고, 성질이 미지근하고, 비위경으로 들어간다. 공기를 보충하고, 정련하여 골수를 보충할 수 있다.

영양가:

1. 닭고기는 돼지고기나 쇠고기보다 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮습니다. 또한 닭고기 단백질은 인체에 필요한 아미노산이 풍부하며, 그 함량은 계란 우유의 함량과 매우 유사하기 때문에 양질의 단백질의 원천이다. 닭고기의 단백질 함량은 부위, 피부, 가죽에 따라 다르며, 높음부터 낮음까지 무피 닭, 가슴살, 허벅지 고기입니다. 닭가죽에는 대량의 지방물질이 함유되어 있으므로, 닭살을 저칼로리 음식으로 여겨서는 안 된다.

2. 닭고기도 인, 철, 구리, 아연의 좋은 원천이며 비타민 B 12, 비타민 B6, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 K 등이 풍부하다.

3. 쇠고기 돼지고기보다 닭고기의 지질물질에는 불포화 지방산인 리놀레산과 리놀렌산이 더 많이 함유되어 있어 인체 건강에 해로운 저밀도 지방단백질 콜레스테롤 함량을 낮출 수 있다.