청도룡선천 차나무 꽃 맥주 선물함.
산운이 좋은 차를 내는 것은 산간 지방의 독특한 자연 생태 환경의 영향을 받는 것으로, 차나무의 생물학적 유전적 특성에 의해 결정된다.
첫째, 차 나무의 생태 조건 요구 사항
1 차나무는 따뜻하고 촉촉한 것을 좋아한다.
차나무는 따뜻하고 습한 기후조건을 좋아한다. 차나무의 원산지는 중국 윈난에 있는데, 이곳은 사계절이 봄과 같다. 여름은 고도가 높고 기온이 낮기 때문에 7 월 평균 기온은 22 C 이하이며 한여름에는 쌀쌀한 곳이 없다. 겨울은 서남 따뜻하고 습한 기류의 영향으로 일반적으로 약한 한파를 실현할 수 없다. 65438+ 10 월 평균 기온도10 C 이상이며 한겨울에는 추위가 없다. 연간 강우량은 65,438+0,000-2,000mm 사이이며 상대 습도는 80% 이상입니다. 차나무는 오랫동안 이런 따뜻하고 촉촉한 생태 조건 하에서 살았기 때문에 희온희습의 특성을 형성하여 산과 불가분의 인연을 맺었다.
차나무 성장에 가장 적합한 온도는 일일 평균 온도가15-25 C 사이인 것으로 나타났다. 이 온도 범위 내에서 차나무는 빨리 자랄 뿐만 아니라 품질도 좋다. 일일 평균 기온이 25 C 를 초과하다. 빨리 자라지만 노화하기 쉽고 품질이 떨어집니다. 차나무가 잘 자라는 곳에서는 연간 강우량이 1500mm 이상이며 강우 분포가 균일해야 한다. 차나무가 자라는 계절에는 월 강우량이 100mm 이상이고 대기 상대 습도는 80-90% 입니다.
차나무는 명암을 좋아한다.
차나무는 반들반들하지만 내음성은 매우 강하다. 그것은 강한 빛 아래서 정상적으로 성장할 수 있을 뿐만 아니라, 약한 빛 아래의 확산 빛을 효과적으로 이용하여 더 잘 성장할 수 있을 뿐만 아니라, 품질도 크게 향상될 수 있다.
차나무의 그늘 내성의 형성은 주로 차나무 조상들이 장기적으로 약한 생태 조건 하에서 점차 형성되는 그늘성 유전적 특성 때문이다. 찻잎에는 대량의 엽록소 B 가 함유되어 있는데, 엽록소 B 는 청자광의 흡수율이 특히 높으며, 확산광은 빛 에너지를 이용하여 광합성을 효과적으로 할 수 있다.
3 차나무는 산성 토양을 좋아한다
토양은 차나무가 의존하는 기초이다. 토양 조건의 좋고 나쁨은 차나무의 성장과 품질에 직접적인 영향을 미친다. 차나무는 토양에 대한 적응성이 매우 넓지만, 잘 자라야 하고, 품질이 좋고, 토층이 깊고, 토양이 푸석하고, 유기질이 풍부하고, 산성반응이 강하며, PH 값은 4.5-5.5 사이이다.
둘째, 양질의 물질적 기초
차의 품질은 신선한 잎의 품질과 제작 공예에 의해 결정된다. 특정 제조 공정을 통해 신선한 잎의 내부 화학 성분에 일련의 변화가 일어나 독특한 빛깔과 향기가 형성되었다. 신선한 잎의 화학 성분을 형성하는 것은 아미노산, 카페인 등이다. 향기를 형성하는 주요 물질은 방향유입니다. 단백질은 질소를 함유한 구조물질로 함량이 높다는 것은 부드러움이 좋다는 것을 의미하며 품질의 중요한 표지 중 하나이다. 차나무의 생태 조건은 차나무의 대사 활동에 깊이 영향을 주어 화학성분을 변화시키고 차의 품질에 영향을 미친다. 기후가 온화하고, 강우량이 많고, 약한 빛이 많은 기후조건에서 토양이 비옥하고, 유기질이 풍부하며, 물리적 성질이 좋은 약산성 토양에서는 차나무의 질소 대사에 유리하다. 더 많은 유효 성분을 축적하여 품질을 높일 수 있다.
셋째, 고산 차밭 생태 조건의 특징과 품질에 미치는 영향.
포함된 물질의 형성과 수량 축적은 종종 기후, 토양 등 생태 조건의 영향을 받아 눈에 띄게 변한다. 고산 차밭은 주변의 산들이 겹겹이 쌓여 있고, 시냇물이 가로세로 흐르고, 숲이 우거져 있고, 면적이 크고, 기후가 온화하고 촉촉하며, 강우량이 풍부하며, 토양이 깊고 비옥하며, 하늘만의 두터운 생태 조건을 갖추고 있다. 차밭은 산들이 둘러싸고 있는 산기슭 지대에 많이 분포되어 있으며, 일년 내내 안개가 있고, 상대 습도가 높고, 햇빛 시간이 짧고, 확산 빛이 많다. 차나무는 일년 내내 서늘하고 습한 자연 환경에서 자란다. 밤낮으로 안개 이슬의 자양분을 받아 잘 자란다.
고산 차밭은 기후가 온화하고, 일년 내내 기온 변화가 적고, 낮과 밤의 온도차가 크고, 아침저녁이 시원하고, 낮이 높고, 비교적 많은 유기물을 생산할 수 있고, 야간온도가 낮으며, 호흡작용이 약해져 유기물 소비를 줄이고, 당류가 응집하기 쉽지 않고, 섬유소가 형성되기 쉽지 않아 중국 유기물질의 축적에 유리하며 아미노산, 카페인, 카페인을 높인다