황대차와 황소차는 모두 황차를 가리킨다. 다만 황대차와 황소차는 만드는 방법과 원료가 다르기 때문에 차이가 있다.

황달차는' 대황단' 이라고도 불리는데, 보통 찻잔으로 만든다. 가공 과정은 살인, 비꼬기, 다단계 건조, 코팅, 요리, 재구이, 선택, 분류, 포장 등의 단계를 거칩니다. 그중 가장 특색 있는 것은 건조로 옷을 입힌 뒤 중덮개 가열과 저온효소 고체를 통해 노랗게 변하는 것이다. 황달차는 맛이 달콤하고 상큼하며 향향이 오래 지속되며 이뇨, 완하제, 항균 소염 효능이 있다.

황소형차, 일명' 소황보' 는' 일아 일엽' 이나' 일아 이엽' 등 성숙도가 높은 춘차로 만들어졌다. 주요 공정 과정에는 살인, 비꼬기, 발효, 튀김 및 필터링 단계가 포함됩니다. 제작 과정에서 발효황차는 향, 단, 쓴맛, 생진의 특징을 가지고 있어 소화, 불 제거, 해독, 신진대사에 도움이 된다.

요약하면 황달차와 황소차는 모두 황차의 범주에 속하지만 제작 방법, 원료 선택, 품질 특징 등에서 모두 다르다.