콩 여주 갈비탕은 어떻게 만드는가, 어떻게 하면 향기롭고 달콤하며, 더위를 풀고 안전하게 여름을 보낼 수 있을까? 광둥에서, 이것은 매우 건강한 생활로 열을 식히고 화탕을 낮추는 것이다. 그것은 매우 씁쓸하기 때문에, 너는 여주를 별로 좋아하지 않는다. 여주를 보고 고개를 저었다. 그러나 여주는 여름에 더위를 식히기 좋은 재료이다. 여주 중의 고과소와 쓴맛도 식욕을 증강시키고 비장을 활성화시켜 위를 가꾸게 한다.

여주와 콩, 갈비와 함께 국을 끓이면 맛이 신선하고 인체에 좋으며 열을 식힐 수 있다. 집에 땀띠가 자주 나는 아이가 있다면 이런 국을 몇 번 더 마실 수 있다. 콩 여주 갈비탕 원료: 여주 1 뿌리 갈비 1 막대, 콩 40g, 생강 2 조각, 소금 5G;

첫 번째 단계는 콩을 깨끗이 씻고 미지근한 물에 미리 붓고 1 시간을 담그는 것이다. 갈비를 깨끗이 씻고 잘게 썰고, 차를 끓여 일부 핏물을 제거하고, 냄비에 물을 넣고 갈비와 생강을 넣고 끓여 1min 을 끓이고, 핏물이 모두 끓으면 건져낸다.

두 번째 단계는 여주를 반으로 썰어 잘게 썰는 것이다. 반드시 여주 안의 과육을 긁어내고, 되도록 깨끗이 해야 한다. 그 층의 과육은 매우 씁쓸하기 때문이다. 담근 콩, 갈비, 여주를 뜨거운 냄비에 넣고 생강을 넣어 비린내를 제거한다.

세 번째 단계는 찬물을 채우고, 뚜껑을 덮고, 두드리고, 큰 불로 끓이고, 적어도 1 시간은 삶는다. (쓴 멜론은 한 시간 동안 특히 뜨겁지 않고 대부분 아직 모양에 있다. 지난 30 분 동안 여주를 붓고 개인 습관을 볼 수도 있다. ) 을 참조하십시오

네 번째 단계는 1 시간입니다. 불을 끄고 적당한 소금을 넣어 간을 맞추면 즐길 수 있다. 얕은 쓴맛, 가느다란 맛으로 신선하고 달콤하며, 불의 작용이 있어 콩 여주 갈비탕이 완성된다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 국을 끓이는 것은 매우 간단하다. 대부분의 식재료는 괜찮고, 육류 음식은 모두 신선하다. 더 많은 시간과 인내심을 가지고 끓여도 너무 맛없을 것이다.

팁: 모든 골두탕은 생돼지고기나 뼈로 담가야 차탕의 색깔이 탁하지 않습니다. 물이 적으면 물을 적당히 첨가할 수 있다. 여주는 씁쓸하지만, 다른 재료와 코디할 때 쓴맛을 다른 재료에 스며들 수는 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛) 맛이 좋고 수프도 신선하다.