표고버섯 참마 닭고기찜은 어떻게 하면 가장 잘 만들까요?
참마 표고버섯닭고기찜에 들어 있는 참마는 소화를 돕고 땀을 수렴하고 설사를 멈추는 데 도움이 되는 보양작용이 좋다. 닭고기 수프는 면역력을 높이고 버섯은 혈압을 낮출 수 있다. 하하, 이렇게 영양가 있는 음식인데, 다음에 여러분과 나누겠습니다.
식품
참마 200 그램
신선한 버섯 5 개
1 당근
흰 닭 반 마리
방법/절차
먼저 마를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 두껍게 썰어 주세요. 당근은 껍질을 벗기고 두껍게 썰어 준비한다. 신선한 버섯은 깨끗이 씻어서 꼭지를 제거하고 두 쪽으로 썰어 준비한다.
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흰 닭은 깨끗이 씻고 잘게 다져서 양념주를 넣고 끓인 물로 데친 후 피를 제거하고 아스팔트를 준비한다.
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냄비에 뜨거운 기름을 태우고 파 세그먼트를 넣고 향을 터뜨린 뒤 닭 조각을 넣고 볶는다. 간장, 소금, 설탕을 넣고 볶고 술과 물을 넣고 버섯을 넣고 끓인다.
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약 10 분 정도 끓인 후 당근 조각과 참마 조각을 넣고 계속 마를 익힙니다. 빨리 꺼내라, 밥이 다 되었다.
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끝
주의할 사항
마는 껍질을 벗기면 피부가 가렵기 쉽다. 주의하세요.