한국 음식은 달콤하고 맵고 짜요.

일본 음식은 신선하고 짜며 때로는 약간 시큼하고 매콤하다.

2, 특성이 다르다

한국 요리는 담백하고 기름기가 적고 조미료가 함유되어 있지 않고 영양이 풍부하며 품종이 풍부하다. 한식은' 오미 오색' 으로 불린다: 단, 신, 쓴 것, 매운 것, 짠 것; 빨강, 흰색, 검정, 녹색, 노랑.

일본 요리는 담백하고, 느끼하지 않고, 섬세하고, 영양이며, 시각, 미각, 기구의 결합을 강조한다.

3. 다른 조미료

한국에서는 참기름, 간장, 소금, 마늘, 생강 등이 있습니다. 일반적으로 사용되는 것, 특히 마늘입니다.

일식, 겨자, 간장, 흰된장 등.

바이두 백과-한국 요리

바이두 백과-일식