KFC 와 맥도날드는 모두 패스트푸드이기 때문에 빨리 탁자를 뒤집는 것에 신경을 쓰지만, 일단 마시면 장기적으로 책상을 차지하여 식당 수입에 영향을 미칠 수 있다.

패스트푸드점은 술을 파는 방면에서 항상 약간 보수적이다. 중국의 식습관에서 술을 파는 것과 켄터키의 제품 구조가 잘 맞지 않아 술을 사는 고객은 에피타이져가 있는지 자주 물어본다.