석기 조선족 전통 과자
한국 사람들은 쌀가루와 찹쌀가루로 각종 떡을 만드는 데 능숙하지만 떡을 만드는 것은 그 중 하나일 뿐이다.
먼저 케이크를 만들자. 어릴 때 농촌에서 스스로 케이크를 만드는 것은 보통 노인의 생일, 결혼식, 아이가 한 살 등 중요한 사건이었다. 보통 새벽에 합니다. 찐 찹쌀은 뜨거울 때 돌솥에 넣고, 집 남자들은 나무망치로 몇 번이고 두드린다. 망치는 이미 여러 번 떡을 쳐서 표면이 이미 매끈해졌다. 여자는 물에 담근 손으로 탕원을 뒤집고, 남자는 망치를 들어 올리고, 이렇게 만든 떡은 알갱이가 없고, 남녀는 호흡이 잘 맞아야 한다. 그렇지 않으면 진도가 느려질 것이다. 찹쌀이 완전히 찹쌀볼로 변한 후 작은 덩어리로 분쇄하고 익은 팥가루나 콩가루로 덮인 부분을 둥글게 굴립니다. 마치 당나귀 롤처럼. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 찹쌀명언) 케이크는 다 끝낸 후 몇 시간 안에 먹는 것이 가장 좋다. 그것은 부드럽지만 끈적거리지 않아 조심하지 않으면 많이 먹는다. 케이크가 완성되고 나서야 아침, 그것은 정오 의식의 접시에 있었다. 찹쌀제품은 짭짤한 음식을 곁들이는 것이 좋다. 한국인은 당연히 유산균이 첨가된 김치로 소화가 쉽고 체식이 쉽지 않다. 케이크를 만드는 것은 간식일 뿐만 아니라' 요리' 와' 주식' 이기도 하다. 그것은 테이블 위의 다른 요리와 함께 먹기 때문에 김치와 함께 먹을 것이다.
케이크를 만드는 것 외에도 다양한 "만두" 가 있습니다. 쌀가루와 찹쌀가루로 만든 껍질은 짠소와 단소 두 종류가 있습니다. 녹색에는 쑥즙, 노란색에는 호박즙, 분홍색에는 딸기가루, 검은색에는 먹어즙가루 등이 있습니다. 만두를 감싸고 있는 모양은 만두라고 하지만 실제로는 고대의 원보처럼 생겼으며, 공급 테이블에도 쓰일 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)
그나저나 의식이 끝난 후 한국인들은 제사뿐만 아니라 생일과 결혼식을 위해 식탁에 있는 음식을 공유해야 한다. 식탁 위의 음식은 축복받은 것으로 간주되므로 축복을 나누는 것이 필요하다.
또 다른 떡이 있는데, 원료는 쌀가루, 메자닌, 표면에 팥을 넣는 것이 바로 내 그림에서 만든 것이다. 현재 한국은 그 표면에 한국 스타일의 꽃과 잎을 많이 개발했는데, 특히 아름답다.
한국에 갔을 때 서울에 떡박물관이 있는 것을 보았는데, 그 안에는 다양한 생활 장면이 진열되어 있었다. 떡은 한국인의 일상생활의 필수품이다. 나는 또한 다양한 케이크를 팔았는데, 이것은 정말 나의 눈을 크게 뜨게 했다.
떡박물관은 전시뿐만 아니라 1 층에서도 판매하고 있습니다. 제과사부는 완제품 판매도 하고 각종 강의와 훈련도 하는데, 정상적인 경영은 이윤이 있다. 이것이 우리가 오랫동안 운전을 유지할 수 있는 방법이다.
이 사진은 나의 여행 수첩의 리메이크판이다. 나가 놀러 나간 곳에서 돌아올 때 사진이 충분하다면 팜플렛을 만들어 가끔 꺼내서 즐거운 여행을 회상한다. ) 을 참조하십시오
한국은 전통문화 보호에 있어서 정말 극단적입니다. 일부 관행은 다소 지나치지만 출발점은 모두 민족 문화를 보호하기 위한 것이다. 나는 그들의 지나친 행동에도 동의할 수 없다.
이 글은 민족 문제를 토론하지 않으니, 내가 시간이 있을 때 한 편 더 쓰겠습니다.