할로겐 거위 1. 식재료: 사자머리 거위 한 마리, 상등간장 2 근, 설탕 2 온스, 소금 2 온스, 조미료 반온스, 향모 1 개, 계피 6 온스, 천고추 6 온스, 팔각 6 온스, 3 돈 감단, 3 돈 라일락, 마늘 2 개, 남강 6 온스, 살찐 돼지고기 1 근 & ltf ()

2. 고추를 미향으로 볶고 비계를 썰어 남강을 부수고 간장, 설탕, 팔각, 향모, 마늘을 넣고 맑은 물을 넣고 작은 불로 끓여 할로겐 수프를 만든다. (사천 고추 및 기타 향신료는 거즈로 작은 가방으로 싸야 함) AC

3. 거위를 도살하고 털을 제거하고 맑은 물로 깨끗이 씻고 건다. 소금으로 거위의 표피와 내강에 골고루 바르고 잠시 멈추고 준비한 수액에 넣는다. 약 10 분 정도 끓인 후 거위고기를 국수탕에서 멀리 떨어진 곳에 걸어주세요. 살짝 식힌 후 절인 국물에 약한 불을 넣고 10 분간 끓인 후 국수탕에서 멀리 떨어진 곳에 걸어주세요. 거위 안팎을 균일하게 가열하고 쉽게 색칠할 수 있도록 소금물 뒤의 색이 밝고 밝습니다. 마지막으로 거위고기를 절인 탕에 넣고 약 2 시간 정도 끓인 뒤 중간에 거위고기를 몇 번 뒤집는다. 간수를 삶아 식힌 후 꺼내서 식힌 후, 접시를 썰어 적당량의 할로겐 수프를 골고루 넣는다. 거위가 아직 더울 때 그것을 자르면 근육이 수축되어 보기 흉해진다. 8|,

최근 몇 년 동안, 생산의 발전과 함께, 경제의 활약과 인민의 생활수준이 높아짐에 따라, 홍사오러기가 각지에 널리 퍼져 있고, 식자도 많다. 4 시, 8 시가 되면 시장에는 자주 도살용 할로겐 노점이 있고, 길가에는 큰 냄비와 큰 냄비가 가득 진열되어 명절 분위기가 가득하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 평소에 사람들은 항상 접시 하나를 들고 시장에서 거위고기를 잘게 다지고 녹색 고수 몇 개를 넣고 마늘식초로 채소를 한 번 찍어서 한 번 찍어서 끝도 없이 찍어 먹는 것을 좋아한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)