흑두죽 뭐가 제일 맛있어요?
검은콩쌀죽: 검은콩 50g, 쌀 100g, 설탕 2T 스푼. 검은 콩을 깨끗이 씻고, 잡다한 것을 제거하고, 4 시간 동안 담근다. 쌀을 깨끗이 씻었다. 검은콩과 쌀을 함께 알루미늄 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣는다. 큰불이 끓으면 설탕을 넣고 작은 불을 50 분 동안 끓인다. 매일 1 회, 매번 죽 100g 를 곁들인다. 밥을 먹다. 이 죽이 흑백이 분명하고 달콤하고 부드럽고 찹쌀하며 걸쭉하며 해열 해독, 소변, 변통제 효능이 있어 결장염 환자에게 특히 적합하다.
검은콩짠 죽: 검은콩 100g, 소금이 조금 있어요. 검은콩을 물에 넣어 익힐 때까지 삶아 소금을 약간 넣고 잘 섞는다. 마음대로 먹다. 활혈과 이습, 바람을 제거하고 해독하는 효능이 있다. 전신부종, 풍독무기, 복부팽창 소뇨, 풍마비 근육 경련, 산후풍 경련, 종기 등을 치료하다.
검은콩구기자죽: 검은콩 100g, 구기자 3-5g, 붉은 대추 5- 10, 양념주, 생강, 소금 적당량. 적당량의 물을 넣고 빠른 불로 끓인 다음 검은 콩이 익을 때까지 약한 불로 끓인다. 매일 아침저녁으로 국을 먹고 한 번에 2~3 잔씩 마실 수 있다. 장기간 마실 수 있어 눈의 피로에서 벗어날 수 있다. 흑두죽에 아이스캔디 30-50g 를 더하면 직접 드실 수도 있고, 방금 끓인 흑두죽에 국화 2 ~ 3 송이를 넣고 드실 수도 있습니다 (국화는 청간명목 효능이 있고 작고 노란 국화가 가장 좋습니다). 눈의 피로를 예방하고 시력을 흐리게 하는 데 좋습니다. 흑두죽에 호두가루 1 스푼, 10ml 우유, 1 스푼꿀을 먹을 수도 있습니다. 눈의 피로를 개선하는 효과도 두드러진다.
대추흑두죽: 찹쌀 100g, 검은콩 40g, 붉은 대추 30g, 흑설탕 30g. 검은콩과 찹쌀을 깨끗이 씻고 찬물에 3 시간 담그세요. 검은콩과 찹쌀을 건져 물기를 빼다. 대추 세척, 핵 제거; 냄비에 약 1500 ml 찬물을 넣고 검은콩, 찹쌀을 넣고 큰불이 끓는다. 그런 다음 작은 불로 10 분 동안 요리하십시오. 죽에 대추를 넣고 30 분 정도 계속 끓인다. 썩은 쌀콩이 익으면 흑설탕을 넣고 잠시 끓여 주세요. 3-6 세 어린이에게 적합합니다. 대추는 인체의 면역력을 높일 수 있다. 대추는 칼슘과 철이 풍부해 골다공증과 빈혈을 예방하는 데 중요한 역할을 한다. 대추는 비위를 보충하고, 음양혈을 일으키며, 마음을 안정시키고, 약성을 푸는 효능이 있다. 검은콩의 조섬유 함량은 4% 에 달한다. 검은콩을 자주 먹으면 음식에 섬유질을 공급하여 소화를 촉진하고 변비를 예방할 수 있다.
냉이 흑두죽: 냉이 250g, 검은콩 60g, 자포니카 쌀 15g. 먼저 신선한 냉이를 뒤섞어 맑은 물로 깨끗이 씻고 칼로 조각으로 썰어 준비한다. 검은 콩은 따뜻한 물에 4 시간 정도 담그고 맑은 물은 깨끗이 씻어서 준비한다. 광택을 낸 쌀은 깨끗이 씻고 검은콩과 함께 끓는 냄비에 넣고 적당량의 맑은 물을 붓는다. 큰불이 끓고, 끓은 후 계속 약한 불로 쌀콩이 익을 때까지 끓인다. 쌀이 피고 콩이 익을 때까지 냉이를 넣는다.
계원흑두죽: 자포니카 100g, 계원 60g, 검은콩 20g, 생강 15g, 꿀 15g. 계원, 검은 콩은 맑은 물로 깨끗이 씻는다. 생강은 껍질을 벗기고 생강즙으로 갈아서 준비한다. Japonica 쌀 세척, 30 분 동안 담가, 아스팔트를 제거합니다; 냄비에 자포니카 쌀을 넣고 약 1000 ml 찬물을 넣고 끓인다. 그런 다음 작은 불을 돌려 계원, 검은콩, 생강즙을 넣고 골고루 섞는다. 부드럽게 삶아서 꿀을 넣다. 이 죽의 검은 머리는 장수를 연장시켜 보혈안신을 할 수 있다. 하지만 계원미감성온은 화병 증상이 있는 사람과 임산부가 먹기에는 적합하지 않다.
수우흑두죽: 수우우 20g, 검은콩 30g, 대추 6 개, 흑참깨 30g, 쌀 100g, 빙당 30g 를 만든다. 하수우, 검은콩, 대추, 검은 참깨, 쌀을 깨끗이 씻어서 침전물을 제거한다. 얼음사탕을 으깨다. 하수우, 대추, 검은콩, 흑참깨, 쌀을 알루미늄 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 큰불이 끓으면 약한 불로 45 분 동안 끓여 얼음설탕을 넣고 골고루 섞는다. 매일 1 회, 매번 죽 150-200g 를 곁들인다. 간 신장과 신장을 보양하고, 우발양안을 하며, 피부를 촉촉하게 할 수 있다. 백발과 기혈이 허술한 환자에게 특히 좋다.