우리는 채소 시장에 가서 조개, 가리비, 굴 및 기타 신선한 조개를 자주 본다. 조개와 같은 연체동물은 일단 물을 떠나면 단단한 껍데기 두 개를 꼭 닫아서 손으로 쪼개기가 어렵다는 것을 알고 있다. 사와서 대야에 넣어 키워도 살짝 열리는데, 사람들은 칼슘 껍데기를 열어 먹는 것을 영원히 볼 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

물을 떠난 조개가 껍데기를 닫다.

껍데기가 이렇게 꽉 닫혀 있는 이상 조개와 같은 연체동물은 어떻게 먹습니까? 굶어 죽을까요? 최근 조개 2 근을 사서 조개를 대야에 넣고 조용히 기다렸다. 우리는 두 개의 작은 튜브가 조개 껍질 뒤에서 튀어나오는 것을 볼 수 있는데, 각각 작은 구멍이 하나 있다. 이 두 구멍은 의미가 크다. 붉은 잉크와 같은 착색 물질을 물에 넣으면, 붉은 잉크가 이미 조개의 몸속으로 들어갔다는 것을 알게 될 것입니다. 즉, 조개는 이 구멍을 이용하여 물을 흡수할 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 이 구멍을 유입구라고 합니다. 잠시 후, 빨간 잉크가 다른 작은 구멍에서 배출되는데, 이 작은 구멍은 출구라고 한다. 그것들은 모두 털의 후막 가장자리에 의해 형성된다.

물속에서 조개는 껍데기를 닫거나 껍질을 살짝 벌린다.

물은 유입구를 통해 문합에 끊임없이 들어간다. 물에 함유된 플랑크톤, 원생동물, 유기부스러기, 무기염도 작은 구멍을 따라 문합에 들어간다. 문합은 이 영양소를 흡수하여 생명특성을 유지한다. 확실히 껍질을 열지 않고 먹을 수 있을 것 같다. 음식물 찌꺼기는 위장을 통해 소화된 후 항문을 통해 배출된다. 기공은 식사에 도움이 될 뿐만 아니라 조개가 숨을 쉬고 배설하고 번식하는 주요 경로이기도 하다.

조개는 두 개의 공기구멍으로 호흡한다.

그래서 조개가 껍질을 열지 않아도 먹고 숨을 쉴 수 있다. 이런 신기한 구조는 포탄의 안전을 보장한다.