텍사스에는 두 개의 유명한 소매치기 회사가 있는데, 하나는 38 번 미식가 도시이고, 하나는 텍사스 소매치기 회사이다. 황먼지 닭을 사거나 맛집에 가는 것이 안전하고 저렴하다.

일찍이 청나라 건륭년 동안 텍사스 소매치기는 산둥 공물로 등재되어 황제와 왕실이 즐길 수 있도록 왕궁에 보내졌다. 1950 년대 송경령 부주석은 상해에서 돌아오는 길에 텍사스에 여러 차례 머물며 텍사스에서 소매치기를 사서 모택동 주석에게 조공으로 보냈다. 텍사스 소매치기는 전국적으로 유명하며 해외에 수출되어' 천하제일닭' 으로 불린다.

텍사스 소매치기는 형색이 모두 좋고, 오향무골, 부드럽고 순수하며, 담백하고 우아하며, 맛있는 보양이 특징이다. 모델링에서 다리는 말려지고 발톱은 닭강으로 들어가고 날개는 목을 가로질러 입에서 나온다. 닭 한 마리가 누워 있고, 색깔은 황금색이고, 황리는 빨갛다. 그것은 멀리 떠 있는 오리처럼 보이고, 입에는 깃털이 하나 있다. 그것은 매우 아름답고 아름다운 식품 예술 진품이다.

황먼지 닭은 중화민족의 전통 특색 음식으로 중국에서 광범위하게 전파되어 대중에게 인정받는 유명 브랜드를 많이 형성했다. 예를 들어, 산둥 소매치기 주식유한공사의 오향무골소매치기는 이미 중국과 외국으로 유명하며, 덕순, 보란재, 승블루재, 복순재, 중신재, 영성재, 덕보재, 신씨 등의 브랜드도 세계적으로 명성을 얻고 있다. 황먼지 닭은 이미 일종의 문화 전달체가 되어 세계에 중국 음식 문화를 전파했다.

확장 데이터

텍사스에서 닭을 잡는 방법.

1. 살아있는 닭을 도살하고 내장을 제거하고 맑은 물로 깨끗이 씻는다. 닭의 왼쪽 날개를 목 아래의 절개에서 삽입하여 입 안쪽에서 날개 끝이 튀어나와 닭의 등에 고정되도록 합니다. 닭의 오른쪽 날개를 닭의 등에 꽂아라. 그런 다음 칼등으로 다리뼈를 가볍게 부러뜨리고 교차시켜 닭의 복부에 발톱 두 개를 넣고 물기를 말린다.

2. 카라멜과 물 50 그램을 넣고 닭고기에 골고루 바릅니다. 냄비를 데우고, 기름을 넣고 80% 까지 데워라. 닭고기에 기름과 다이너마이트를 넣고 닭고기가 황금색으로 변할 때까지 꺼내서 기름을 빼세요.

3. 냄비에 물을 넣고 (닭을 물에 잠궈야 함), 다이너마이트를 넣은 닭을 냄비에 넣고 오향약재 (천으로 싸서), 생강, 소금, 버섯, 간장을 넣는다. 큰불이 끓고, 거품을 버리고, 작은 불은 30 분 동안 닭고기가 바삭해질 때까지 천천히 끓인다. 낚시를 할 때는 닭가죽과 닭 전체를 유지하는 것에 주의해야 한다.