1, 지궈지, 지궈지는 서주의 유명한 간식입니다. 처음에는 어부들이 외출하는 데 꼭 필요한 음식이었다. 당시 환경이 누추하여 솥에서 끓이는 방식을 채택하였다. 솥에 떡을 덮은 후 사고가 나면 닭을 추측에 넣어서 이름을 지었다. 맛이 신선하고 입에 향기가 남아 있다.

2. 양방 장어, 양방 장어는 고대의 유명한 정통 강수요리로 지금으로부터 4300 여 년의 역사를 가지고 있다. 가공한 생선을 양고기에 넣고 양념을 넣어 요리하여 생선과 양고기의 맛을 한데 섞어서 신선하다. 입구는 양고기의 바삭함을 느낄 수 있고, 안의 생선은 연하다. 서주 10 대 특색 스낵 차트 2 위.

3. 어떤 국물, 어떤 국물이라는 간식의 이름은 건륭황제 남순이 서주를 지나갈 때 이런 수프의 맛에서 유래한 것으로, "이게 무슨 수프야?" 라고 칭찬하며 국물을 팔았다 탕을 파는 사람은 재치 있게 대답했다. "황제 말이 맞아, 이게 무슨 탕이야." 지금까지 황제에 의해' 천하제일탕' 으로 봉쇄되었다. 닭고기 수프를 기초로 밀알과 글루텐 다시마를 넣는다. 영양이 풍부하고 맛이 독특하다.

패왕별희, 패왕별희라는 요리는 장쑤 명품으로 주로 우희를 기념한다. 재료 속의 길과 닭의 해음, 갑어는 거북이라고도 하며, 거북이와 해음을 하기 때문에 이 요리의 이름은 붙여졌다. 이 요리는 모양이 아주 예뻐서 안에 있는 고기가 계란과 콩 같다. 갑각류 주변의 부드러운 거북치마는 식사자에게 묘한 미감을 준다.