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용안 망고 파파야 모조화

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추석 월병

광주에는 500 여 종의 과일이 있는데, 그중 리치 바나나 파파야 파인애플 분포가 가장 넓고 생산량이 가장 많고 품질이 가장 좋아 영남 4 대 과일로 불린다. 또한 망고, 복숭아, 석류, 용안, 흰 올리브, 검은 올리브, 황피, 양매, 파인애플 꿀, 삼화리, 수박 등이 있습니다.

광저우는 아열대 지방에 위치해 있으며, 열대, 아열대 과일의 종류가 다양하며, 일년 내내 신선한 과일이 상장되어 있어' 과일의 고향' 이라는 명성을 얻고 있다. 광저우에서 과일나무를 재배한 역사는 한나라로 거슬러 올라갈 수 있다. 역사서에 따르면 한무제는 그해 영남에서' 어용오렌지' 를 채집했고, 삼국 오인수지 석섭이 손씨에게' 서오렌지' 를 선물한 것은 모두 오늘 흔히 말하는 오렌지가 아니라 달콤한 오렌지를 가리킨다.

광저우시는 모두 과일 40 과 77 속 132 종과 품종 500 여 종을 보유하고 있으며, 그 중 국내외에서 도입된 우량 품종은 33 개로 조사됐다. 유명한 품종으로는 증성 벽록리치, 황등파인애플, 나강단 오렌지, 석계원, 방촌화지 단양도 등이 있습니다. 최근 몇 년 동안 호애지, 8 월 리치, 홍강 감귤, 대과용안, 중과파파야, 청보수박 등의 품종이 재배되었다.

리치

리치는' 과일의 왕' 이라고 불리며 광저우 종화와 증성, 그리고 그 도시의 몇 교외에서 많이 생산된다. 그것의 과형은 독특하고, 얼굴은 붉고, 과육은 젤리와 같고, 달콤하고 진하다. 우량 품종으로는 찹쌀이, 계미, 비 웃음, 녹색 등이 있다. , 그리고 다우 가지 수가 가장 많아 총 생산량의 약 70 ~ 80% 를 차지한다. 리치는 아열대 진귀한 과일이자 영남 4 대 명과 중의 하나이다. 그것은 중국 남방에서 기원하여 이미 2000 여 년의 재배 역사를 가지고 있다. 현재 중국에는 100 여 종의 리치종이 있는데, 그중 광저우만 60 여 개가 있다. 계피와 찹쌀 페이스트의 품질이 가장 좋습니다. 계미는 바삭하고 달콤한 육질로 사람을 끌어들이고, 찹쌀반죽은 작은 핵, 두꺼운 고기, 풍부한 즙으로 유명하다. 과거에는' 벽촌 찹쌀이',' 로강계미',' 증성 벽록' 과 함께' 리치 삼걸' 이라고 불렸다. 3 대 걸출한 인물 중' 증성 청청' 이 가장 소중하며, 예로부터 조정에 공물로 등재되었다.

"증성이 녹색을 달다"

증성 벽록' 레드에는 녹색 껍데기, 4 점 미녹색 6 점 배당, 각 리치 주위에는 녹색선이 있다. 과육은 희고 영롱하며 달콤하고 상큼하며 맛이 독특하다. 현재 증성 () 에 거주하는 청성 () 읍에 녹색원 () 이 걸려 있는 푸른 나무는 녹색 리치 () 품종의 원조로, 수령이 400 여 년, 높이가 5 미터가 넘는다. 그것은 이미 몇 세대의 수직 녹색 후손을 육성하는 데 성공했으며, 총 65,438+000 그루가 넘으며 증성의 여러 향진에서 재배되었다.

감귤속 과일나무

오렌지, 귤, 레몬, 오렌지, 유자는 큰 종류의 과일이다. 감귤은 광저우의 유명한 과일 중 하나로 광저우에서 광범위하게 재배된다. 일찍이 5 세기 남조 시대에는 광저우에 귤과 유자밭이 많이 있었다. 오늘 미국의 씨티 귤은 광저우 달콤한 오렌지가 유럽에서 간접적으로 도입한 것이다.

감귤은 상록수 관목이나 작은 나무로, 봄말, 늦여름, 가을에 흰 꽃이 피고, 열매는 납작하게 둥글고, 붉은색이나 오렌지색은 새콤달콤하다. 중국에 풍부하게 생산되어 4000 년의 역사를 가지고 있다. 광저우의 주요 감귤 품종은 암무늬 오렌지, 바나나 오렌지, 오렌지, 붉은 오렌지, 사회 오렌지, 귤, 연오렌지, 신회 달콤한 오렌지 등이다. 광저우 사람들은 크오렌지, 누드오렌지, 납작귤이 오렌지, 오렌지, 오렌지의 모양을 형상적으로 보여준다고 말했다. 그중 백운구 나강진에서 생산된 나강암류단 오렌지가 가장 유명하다.

탄주 백사탕수수

반유는 사탕수수가 많이 생산되는데,' 설탕도' 라는 명칭이 있는데, 담주진에서 생산된 백사탕수수는 국내외에서 명성을 얻고 있다. 담주 백사탕수수의 빛깔은 청화색이고, 가죽은 얇고 고기는 바삭하며, 단즙은 섬유질이 적다. 과일로 먹을 수 있어 해열 해독 생진 갈증을 가라앉히는 효능이 있다.

파인애플

원래 파인애플로 불리던 브라질 원산지인 기원 16 세기에 중국에 소개되었습니다. 70 여 종의 품종이 있어 영남 4 대 명과 중의 하나이다.

파인애플은 파인애플과 다년생 상록초본식물로, 각 식물 중심마다 단 하나의 열매만 맺는다. 그것의 열매는 원통형으로, 일종의 복합과로, 많은 자방과 화축으로 구성되어 있다. 파인애플 피부에는 많은 꽃 기관 (일반적으로 과일 눈이나 파인애플 닭으로 알려짐) 이 있는데, 이 꽃 기관들은 딱딱하고 까다롭기 때문에 먹기 전에 껍질을 벗기고 파야 한다.

파인애플은 1 년에 3 개의 결과기가 있는데, 가장 좋은 품질은 6 월부터 8 월까지 성숙하는 것이다. 신선한 음식은 색깔이 신선하고, 모양이 곧고, 질감이 단단하고, 8 성숙해야 한다. 파인애플에서 흔히 볼 수 있는 품종은 신만 파인애플, 발리 파인애플, 사라왁 파인애플로 광저우 과농이 최근 정성껏 재배한' 당심 파인애플' 이 가장 좋다.

"설탕 파인애플"

"설탕 파인애플" 은 사라왁 종에 속한다. 사라왁은' 하와이' 라고도 불리는데, 크고 얕은 눈의 과일이 2 ~ 3 킬로그램이나 있어 껍질을 벗기고 먹을 수 있다. 그 과형 규칙은 과육이 매끄럽고 즙이 많고 단맛이 적당하다. 그것은 신선한 음식과 통조림 식품의 우수한 품종이다. 당심 파인애플' 에서는 광저우시 황보구 황등촌에서 생산되는' 황등파인애플' 이 최고다. 그것은 고기가 크고, 즙이 진하고, 달콤하며, 향기가 이상하게 유명하다.

파파야

파파야는 일명 파파야로 영남 4 대 명과 중 하나로' 영남 과일의 왕' 으로 불린다.

파파야는 멕시코 원산지로 기원 17 세기에 중국에 전해졌다. 현재 광동 각지에는 모두 재배가 있는데, 특히 광저우 교외에서는 더욱 그렇다.

파파야는 파파야과 상록수 침엽수로 바나나 파인애플과 함께' 3 대 열대초본과수' 라고 불린다. 광저우에서 생산되는 비교적 좋은 품종은 영남종, 홍중이, 태국 홍육 등이다. 그리고 링난 종의 품질이 가장 좋습니다. 그 열매는 길고 둥글고 포만하며, 고기가 두껍고, 씨가 적으며, 계화향이 있다. 파파야 열매는 거대하고, 열매는 무게가 1 ~ 2 킬로그램이고, 큰 것은 6 ~ 7 킬로그램에 달할 수 있다. 그것의 열매는 신선하고 부드럽고 맛있으며 영양이 풍부하다. 찌개, 빙당조림 파파야 청심 윤폐, 후두염 등의 질병도 치료할 수 있다. 미숙한 파파야는 설탕을 넣어 야채 수프로 먹거나 소금에 절인 파파야로 만들 수 있다.

수천 헥타르의 모래밭의 바나나.

광저우의 유명한 과일 중에는 큰 바나나도 있다. 만경 모래는 바나나뿐만 아니라 바나나도 많이 생산된다. 그것의' 붉은 입녹색 앵무새' 는 희귀한 바나나 중의 하나이다. 그것의 바나나 열매는 색깔이 황금색이고 바나나 옆에는 녹색선이 있다. 익으면 바나나 손잡이는 청록색으로 유지되고 과일 꼭대기는 보라색으로 되어 이름을 따서 붙여졌다.

수천 헥타르의 모래 위에 있는 바나나

바나나는 영남 4 대 명과 중의 하나이다. 재배 수량은 감귤, 리치, 파인애플 다음으로 많다.

바나나는 중국에서 이미 2000 여 년의 재배 역사를 가지고 있다. 동관, 중산, 신회, 순덕 외에도 광둥에는 판유와 광저우 교외가 있다.

바나나는 파초과 다년생 상록대형 초본과수이다. 바나나당 한 번 싹이 나고, 바나나당 10 개 이상의 빗이 나고, 빗마다 10- 15 개의 열매가 맺힌다. 그 과육은 부드럽고 달콤하며 독특한 향기를 지녔으며, 윤장 완하제, 혈압 강하, 동맥경화 예방의 효능이 있다. 반찬만경 모래의 바나나는 모래질 토양에서 생산되며, 그 열매는 향기가 풍부하다.

석경미용안

용안, 본명 용안은 다년생 상록교목 식물로 봄에 꽃이 피고 여름 결과가 나왔다. 그것의 열매는 구형이고, 껍데기는 연한 노란색이나 갈색이며, 과육은 하얗고 투명하며, 주스는 달콤하다. 그것은 영남에서 가장 좋은 과일 중의 하나이다. 껍데기가 달린 용안도 가공하여 눈 건조 (즉 계원육) 로 베이킹할 수 있는데, 일종의 진정과 보양 기능이 있는 약재이다.

용안은 중국 원산지로 이미 2000 여 년의 재배 역사를 가지고 있다. 현재 용안은 백운구, 해주구, 증성, 반유, 화도시에 널리 재배되고 있으며, 그 품종으로는 우원, 석경석, 수암, 쌀애버딘, 동그란 눈 등이 있는데, 그중 해주구 신진주효촌에서 생산되는 석용안이 가장 유명하다.

석경미용안은 열매가 크고 생산량이 높으며 단맛에 꿀맛이 난다. 전해 내려오는' 석경석' 은' 석집게' 를 의미한다. 최초의 용안나무는 큰 돌의 갈라진 틈에서 자란다. 그 뿌리가 큰 돌에 걸렸기 때문에, 깊은 토양으로 파고들어야 했고, 뿌리는 지하의' 에센스' 를 흡수했고, 맺힌 용안 열매는 특히 맛있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)

우람

올리브와 백올리브는 함께 올리브라고 불리는데, 증성시의 특산물이다.

올리브는' 증성사보' 중 하나이며 (다른 삼보는 청리치와 실묘미, 냉분초를 걸어놓은 것), 온몸이 보배다. 올리브 고기는 올리브 뿔과 기름을 짜는 데 쓰인다. 게으른 사람은 요리와 간식의 좋은 재료로 쓸 수 있다. 원소의 핵심은 유명한 공예품 올리브 조각의 원료로, 이미 300 여 년의 역사를 가지고 있다. 중국 올리브에는 30 여 종의 품종이 있는데, 그중 서산, 양교, 황육, 거위고, 삼방, 유란이 가장 유명하다.

프린

증성은 또한 백올리브를 생산한다. 감초, 화순올리브, 고추올리브, 화피올리브, 계화올리브, 위생올리브 등 다양한 간식을 만들 수 있다. , 그들은 절인, 설탕 절인 또는 향신료와 식용 색소를 첨가하는 것과 같은 일련의 공정을 통해 가공됩니다.

망고

망고는 오가과 망고 속으로' 열대 과일의 왕' 이라는 명성을 누리고 있다. 망고나무는 상록교목으로 키가 10-20m 이고, 주근은 굵고 수관은 둥글다. 과일 구형 또는 신장 모양, 연한 녹색 또는 연한 노란색. 그것의 과육즙은 달다. 신선하게 먹거나 포를 만들고 망고 즙으로 짜낼 수 있다. 광저우의 망고 품종은 주로 보라색 망고, 계향망고, 망고 꼬치, 청망고, 토망고입니다. 그중 백운구 석정진 하모촌에서 생산된 하모향망은 중국과 해외에서 유명한 양질의 망고 품종이다.

"샤무향망" 과육은 부드럽고 달콤하다. 껍질을 벗긴 후 과육이 건조하여 저장하고 휴대하기 쉽다. 샤무향망은 청나라 강희년 동안 외지에서 재배한 것으로 전해졌으며, 나중에는 품질이 우수하여 공물로 정해졌다고 한다. 현재 진짜 명품 향망고나무는 몇 그루에 불과하며, 매년 수확되는 열매는1000kg 에 불과하여 매우 소중하다.

카람 볼라

양도는 일명' 양도',' 양도', 학명' 오연밥' 으로 알려져 있는데, 그 횡단면은 오각형 별과 비슷하기 때문에 외국에서는' 성배' 라고도 불린다. 그것은 유명한 영남 과일 중의 하나이다.

카람 볼라 열매는 모양이 특별하고, 색깔은 녹색과 거위 노란색, 가죽은 막처럼 얇고, 고기는 바삭하고 즙이 많고, 새콤달콤하고 맛있다. 그것은 10% 의 설탕을 함유하고 있을 뿐만 아니라 비타민 A 와 C 도 풍부하다. 그 주요 품종은' 상승 (평정) 달콤한 카람',' 뾰족한 (뾰족한) 달콤한 카람',' 산카람' 이다. 가장 유명한 것은 방촌구 화향에서 생산되는 복숭아입니다.

카람 볼라는 작은 상록 나무 또는 관목입니다. 장과는 일년 사계절이 번갈아 가며 7 월에 꽃이 피고 추분 열매가 익었을 때 품질이 가장 좋고 생산량도 가장 높다. 추석은 복숭아의 성수기이다.

구아바

구아바는 아메리카 원산지이다. 광저우에 들어온 지 이미 200 여 년의 역사가 있다. 주로 해주구, 판유, 증성에 분포한다. 품종은 조숙일, 궁분홍, 금홍, 생식홍, 7 월 요리 등이 있다. 열매는 대부분 호리병박 모양, 청록색 또는 연한 노란색, 신선하고 달콤하며 풍미가 독특하다. 그것은 신선하게 먹거나 석류 통조림이나 소프트포장 음료를 만들 수 있다. 대당 구아바로 유명하다.

개인 소개도 있습니다. 소봉계파, 아주 맛있어요. 광저우에서 마카오로 전해져요. 지금은 마카오의 특색 식품이 되었다. 물론 광저우에도 전문점이 있습니다. 너는 시도해 볼 수 있다.