봄철에는 비가 많고 습도가 높고 신체 저항력이 약한 사람은 비위가 좋지 않고 정신건강도 좋지 않다. "고칼륨" 음식을 많이 먹고, 비장을 튼튼하게 하고, 위를 키우고, 정신이 좋다. 더 많이 먹을수록 건강해진다.

식재료: 팽이버섯, 마늘, 쪽파, 햄, 팬, 쌀고추.

1. 먼저 팽이버섯을 찢고 맑은 물로 깨끗이 씻은 후 팬을 준비하고 따뜻한 물에 햄을 담그고 껍질을 벗긴 마늘에 좁쌀 향신료 두 가지를 넣고 믹서기로 으깬다. 이 요리는 맛있어요. 주로 마늘이에요. 마늘을 조금 넣었어요.

2. 냄비에 기름을 넣고 마늘을 붓고 중불에서 마늘 향을 볶고 소금, 설탕, 마늘 소스, 굴 소스, 간장을 적당량 넣고 계속 볶는다.

3. 팬들은 머리를 담그고 가위로 몇 토막을 자르고 물기를 빼서 접시에 깔고 팽이버섯 햄 실크를 차례로 깔았다. 팽이버섯을 한 겹 깔고 볶은 마늘소스를 넣는다.

4. 냄비에 물을 끓여 찜통 뚜껑에 넣고 센 불에서 10 분 동안 쪄서 팽이버섯이 익으면 건져낸 다음 찜 생선 간장 기름을 붓고 파를 뿌린 다음 뜨거운 기름을 붓는다.

식재료: 콩, 피망, 쌀매운, 생강, 마늘, 대파, 양파, 고수, 흰 참깨, 익은 땅콩, 팔각, 계피, 향엽, 말린 고추, 후추.

1. 콩은 미리 물에 하룻밤 담그고 물에 담가 냄비에 붓고 적당량의 물을 넣고 팔각 계피 향엽 건고추 산초를 준비하면 콩비린내를 제거하고 향을 더할 수 있다. 그런 다음 두 가지 식용 알칼리를 넣어 콩의 연화와 부패를 가속화하고 적당량의 소금을 넣어 밑바닥 맛을 내고, 큰불이 끓으면 거품을 낸다. 그런 다음 작은 불로 콩을 삶아라.

2. 청홍고추, 샤오미, 생강, 마늘을 준비하고 함께 저어 콩을 삶아 물기를 건져낸다.

3. 냄비에 기름을 조금 더 넣고 파, 생강, 양파, 고수를 넣고 작은 불에서 향을 볶아 향신료가 노랗게 될 때까지 볶아 불순물을 제거한 다음 청홍고추를 부어 매운맛을 볶은 다음 콩을 붓고 중불에서 물기를 볶아 콩이 밝아질 때까지 볶는다. 단면소스 50g, 매운 계집아이 20g, 간장 20g, 적당량의 소금을 넣고 소스를 계속 볶는다.

4. 마지막으로 흰 참깨를 넣고 잘게 썬 땅콩을 조금 더 썰어주세요. 향을 볶아 상에 올리면 맛있다. 그것은 맵고 식욕을 돋우며 특별한 향기가 난다. 식힌 후에는 밀봉할 수 있고, 반년을 먹어도 나쁘지 않다.

성분: 버섯, 마늘, 붉은 고추, 쪽파.

1. 먼저 버섯을 깨끗이 씻고 썰어 4 개, 마늘 몇 쪽 잘게 썰고 붉은 고추는 반으로 썰어 주세요.

2. 냄비에 기름이 뜨거워지면 버섯을 넣고 잘 저어 물기를 볶습니다. 표면이 누렇게 될 때까지 볶은 다음 식용유를 약간 붓고 마늘을 넣고 볶은 후 골고루 볶는다. 이때 굴 소스를 넣고 볶아주세요.

3. 아래에서 양념을 시작하고 소금, 후춧가루, 설탕을 적당량 첨가한 후 붉은 고추를 넣어 계속 볶고, 양념을 잘 볶고, 마지막으로 전분을 붓고, 필름을 한 겹 발라주고, 냄비가 나오기 전에 양파 세그먼트를 넣고 잘 볶는다. 굴 소스 버섯 실크가 준비되었습니다.

재료: 김, 설탕, 흰 참깨, 간장.

1, 우선 양념, 설탕 한 숟가락, 간장 두 숟가락으로 잘 섞어서 설탕을 녹인 다음 스프레이병에 넣고 스프레이병으로 김을 뿌려 맛을 고르게 하고 준비한다.

2, 30 그램의 이끼 한 봉지를 작은 조각으로 찢은 후, 그 위에 기름 반 숟가락을 붓고, 기름을 여러 번 소량 첨가하고, 기름으로 이끼를 싸줄 수 있다.

3. 그런 다음 냄비에 넣고 작은 불로 해초를 볶습니다. 중간에 자주 뒤집습니다. 보라색이 녹색으로 변하기 시작하면 준비한 양념을 골고루 뿌린 다음 흰 깨를 뿌려 잘 섞는다. 그리고 양념을 한 번 더 뿌리고 흰 깨를 뿌린다. 볶으면서 저어주고, 물기를 볶으면 돼, 이끼는 바삭바삭한 소리를 들을 수 있을 때까지 볶아.

성분: 시금치, 밀가루

1. 시금치의 잎만 끓는 물에 데쳐서 변색한 다음 벽기계에 넣고 물을 약간 넣어 시금치즙을 만든다.

2. 시금치주스 250 그램, 밀가루 500 그램, 소금 3 그램, 알칼리 2 그램을 함께 잘 섞는다. 시금치즙을 붓는 동시에 밀가루를 반죽으로 섞어서 반죽을 만든다. 반죽을 랩으로 20 분 동안 싸주세요.

3. 깨어난 후 꺼내서 문지르지 마세요. 밀대로 밀고 양손을 중심에서 밀다. 얇고 두께가 균일하며 중간에 주름이 없습니다. 밀은 후 얇은 밀가루를 뿌려 앞뒤로 접고 중간에서 반으로 잘라서 넓은 면이나 가는 면으로 썰어 국수를 흔들면 손이 전혀 붙지 않는다.

4. 냄비에 물을 끓이면 국수가 뜨면 익는다. 그것들을 꺼내서 큰 그릇에 넣어라. 소금, 설탕, 닭고기, 간장, 식초, 마늘, 고춧가루, 뜨거운 기름을 넣는다. 만약 네가 탕을 좋아한다면, 너는 가는 국수로 그것을 끓일 수 있다. 국수의 색깔은 녹색이고, 맛있고 아름답다.

재료: 바나나, 계란, 밀가루, 전분.

1. 먼저 바나나를 길이가 약 5 센티미터인 세그먼트로 썰어주세요. 잘라서 바나나 껍질을 벗기다.

2. 계란 두 개를 그릇에 넣고 젓가락으로 저어서 작은 그릇을 준비하고 밀가루 30 그램을 넣는다. 전분 60 그램. 전분과 밀가루를 충분히 섞는다. 먼저 바나나를 계란액에 싸세요. 전분을 싸서 계란액을 싸라. 식빵겨를 다시 붙이면 폭파할 때 통제력을 잃기 쉽지 않고 더 바삭하게 부수기 쉽다.

3. 솥의 기름을 끓인다. 기름온도가 50% 뜨거울 때, 작은 불을 돌려 바나나를 냄비에 넣고 천천히 굽는다. 황금빛, 달콤하고 맛있는 바삭한 바나나만 튀기면 됩니다.

재료: 참마, 피망, 목이버섯, 당근, 마늘.

1 우선 목이버섯 한 줌, 설탕과 미지근한 물을 넣고 뚜껑을 덮고 계속 흔들면 3 분 만에 목이버섯이 완성돼 간단하고 빠르다.

2. 청홍고추는 말굽 조각으로 썰고, 당근은 껍질을 벗기고, 참마는 껍질을 벗기고 말굽 조각으로 썰고, 마늘은 조각으로 자른다.

3. 냄비에 물을 끓여 소금 한 숟가락과 흰 식초를 약간 넣어 재료를 더욱 바삭하게 한다. 참마, 목이버섯, 당근을 차례로 붓고 볶은 후 건져낸다.

4. 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 마늘을 넣은 다음 풋고추를 넣고 8 배 크게 볶은 다음 참마와 당근을 넣고 센 불을 넣고 잘 볶아 소금과 설탕을 넣고 계속 볶아 맛을 낸 다음 녹말로 볶아 몇 번 볶으면 먹을 수 있다.

성분: 파인애플, 옥수수 전분, 설탕.

1. 먼저 파인애플을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 큰 그릇을 넣고 소금을 조금 넣은 다음 맑은 물을 붓고 파인애플을 소금물에 담가 5 분 동안 담가 유기산을 분해하고 신맛을 제거한다.

2. 물에 담근 후 꺼내서 조리기에 넣고 맑은 물 200ml 를 넣고 파인애플 주스를 만들어1000ml 을 만들어 두 그릇으로 나눕니다. 그런 다음 그릇을 가져다가 100 그램의 옥수수 전분을 넣고 건밀가루 알갱이가 없을 때까지 골고루 섞는다.

3. 다른 그릇에 설탕을 넣고 저어서 녹인 다음 냄비에 붓고 큰 불로 끓인 다음 전분이 든 그릇을 냄비에 붓고 저어줍니다. 작은 불로 천천히 가열하고 가열하면서 저어줍니다. 걸쭉한 색이 점점 노랗게 되고, 결국 노랗고 투명하게 변해 익어갑니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

4. 용기 하나를 준비하여 바로 붓는다. 몇 번 더 가볍게 흔들어 안의 기포를 흔들어 식히세요. 도마에 붓고 작은 조각으로 썰거나 코코넛을 뿌려 섞거나 요구르트를 붓고 견과류를 뿌릴 수도 있습니다.

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