염강의 특산물은 어환, 편육, 냄비 스티커, 생선국수, 염강전복, 서장도, 염강 _ 두해가시피, 염강 _ 두진 고등어, 남건진 염강 대곡, 염강노주, 우럭, 염강첨목화, 염강원와인이다

염강 특산물 1: 어묵

어환은 푸젠 연강의 전통 간식으로 오랜 역사와 매우 섬세한 제작공예를 가지고 있다. 주요 재료는 신선한 황어, 고등어, 장어이다. 생선을 잘게 다지고, 생강즙, 소금, 조미료를 적당량 넣고 으깬 생선을 넣고 고구마 가루를 넣고 잘 섞어서 완자로 짜서 끓는 국물에 넣어 익힌다. 만든 어묵은 신축성이 풍부하고, 바삭하고 느끼하지 않고, 얇고 균일하며, 빛깔이 하얗다.

염강 특산품 2: 편육

편육은 푸젠 연강의 전통 간식으로 역사가 매우 길다. 전설은 송나라에서 기원했다. 그것의 제작 공예는 매우 섬세하여 양질의 신선한 돼지고기와 피부를 주요 원료로 사용하여 전통적인 제작 방법을 채택하고 있다. 만든 편육은 종이처럼 얇고, 빛깔이 희고, 질기고, 질기고, 오래 삶아도 썩지 않고, 부드럽고, 부드럽고, 시원하다.

염강 특산품 3: 염강 전복

연강현은 푸젠성 동부 연해에 위치하여 중앙아시아의 열대 기후로 기후가 온화하다. 전현해안선은 길이가 238km 이고 해역 면적은 3 1 12 제곱킬로미터입니다. 우여곡절한 해안선, 수많은 항구섬, 평평하고 개방적인 근해 지형, 평온한 조류는 염강 어업 생산, 특히 전복 양식을위한 독특한 조건을 만들었다. 따라서 염강은' 중국 전복의 고향' 이라고도 불린다.