고장두부간: 장가항시 봉황고장두부간은 청나라 함풍년 동안 시작되었으며, 지금으로부터 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있습니다. 정교하고 독특하며 값싸고 질 좋은 것을 만들다. 청말민 초에는 잘 팔리고, 강음, 무석 등이 많이 팔렸다. 고장두부는 두껍고 얇습니다. 색이 진홍색이고 질감이 섬세합니다. 오향조미는 식감에 스며들어 캐주얼하게 먹거나 에피타이져로 삼는 좋은 제품입니다.

토로빙은 장가항시 양사, 탕교 일대의 유명한 전통 간식이다. 케이크는 역사가 유구하여 150 년이 넘었다. 제조 공정은 유일무이하다. 굽을 때 두 개의 난로가 필요한데, 맨 아래는 바닥로 (평평한 바닥) 이고 맨 위에는 정상로 (뾰족한 원뿔) 가 있다. 구울 때 두 난로를 동시에 가열하고, 정상로의 열량으로 떡을 익히고, 정상난로로 바닥을 끄는 기세가 있어 질라빵이라고 한다. 돌로빙은 일급 백면, 설탕, 깨끗한 식물성 기름 (가공돼지용 기름), 냉이, 참깨, 계화를 원료로 한다. 맛은 기름지고 느끼하지 않고 달콤하지만 끈적거리지 않고 향기롭고 맛있다. 바삭하고, 달콤하고, 느슨하고, 바삭하고, 향기롭고, 외관이 통통하고, 빛깔이 황금색이며, 바삭한 층이 선명하다.

고등어: 남방 수산물 중의 진품이에요. 매년 봄말 여름 초에 강에 들어가 알을 낳는 것은' 소만' 에서' 망고' 까지의 성수기이다. 본초강목' 에 따르면 고등어는 "초여름에 있고, 남은 달은 없어, 옛 이름" 이라고 한다. 고등어는 몸이 납작하고 넓고 길며, 흰색은 은처럼, 비늘 아래에는 지방이 많고, 보통 체중은 약 65438±0kg 이다. 비늘은 먹을 수 있고, 신선하고 연하다. 고대에 황제로 등재된' 어식' 은 현재 해외를 널리 알리고 홍콩 싱가포르 일본 미국 등지에서 멀리 판매되고 있다. -응?

황새치: 학명' 가시어' 는 철새성 어류에 속한다. 매년 봄이면 황새치가 무리를 지어 상류로 헤엄쳐 물고기 계절을 형성한다. 농업에는' 화살어가 봄안개를 내뿜는다' 는 속담이 있는데, 봄에 가장 오래된 생선이다. 황새치는 가늘고 옆면은 얇아서 날카로운 칼, 은백색, 육질이 부드럽지만 털이 많은 가시가 많다. 고기는 먹으면 맛있고, 뚱뚱하지만 느끼하지 않고, 은은한 향이 있다. -응?

복어: 옛날에는' 고등어' 라고 불렀고, 고등어, 화살어와 함께' 장강 삼선' 이라고 불렀다. 복어 몸은 타원형으로 입이 작고 둥글며 등 흑갈색, 꽃무늬, 복부흰색, 가시, 비늘, 담낭, 에어백, 숨쉬기 팽창이 있다. 짠물과 담수가 만나는 수역에서 매년 봄에 강을 따라 상류로 알을 낳는 것을 발견하였다. 장가항은 복어를 조속히 잡아서 생산량이 높다. 복어는 영양이 풍부하고, 뚱뚱하고, 맛있고, 야생동물 고기 있고, 남다르다. 은어: 일명' 면어',' 면어', 가늘고 은백색, 투명하고 매끄럽습니다. 보통 길이가 8 ~ 15cm 로 옥비녀 모양이다. 장가항 장강의 또 다른 특산물이다. 그것의 활동 범위는 주로 장강 하류에 있다. 매년' 경저장' 에서' 장하' 까지 장강구에서 알을 낳고, 성수기는' 청명' 전후에 있다. 은어는 육질이 부드럽고 부드럽고, 부드럽고, 맛이 신선하며, 고단백, 저지방, 식용 가치가 높다. 현지 제철 요리' 분어노점 계란' 은 은어와 계란으로 끓여 만든 황백색과 색향이 모두 갖춰져 독특하다. -응?

고등어: 일명' 생선구이' 는 멸치의 암컷이자 창강구의 귀한 경제어입니다. 은 잉어는 몸이 평평하고 꼬리가 길며 은백색이다. 보통 길이14 ~16cm, 중량 15 ~ 20g 입니다. 복부에는 대량의 어란이 있고, 기름, 인산염, 칼슘이 많이 함유되어 있다. 맛있고 뚱뚱해서 좋은 보뇌 보골이다. "장하" 전후에 고등어가 강으로 몰려 생식 이주를 했다. 일반적으로 장가항 칠건강과 사건강 이외의 수역으로만 거슬러 올라갈 수 있다. 쌍산 이상, 대부분 수컷으로 요동상어라고 합니다. -응?

잉어: (잉어), 일명' 강단',' 백희' 는 장강의 민물 밑바닥 물고기이다. 생선의 앞은 납작하고 뒤에는 보통 길이가 약 60cm 이고, 매끄럽고 비늘이 없고, 회갈색, 유어는 연한 흰색이다. 장가항 () 강 () 의 연중 어획 () 은 춘하 양철 생산량이 높다. 생선은 부드럽고 맛있는데, 특히 브로콜리가 만개할 때는 더욱 그렇다. 그것은' 꽃채백돌고래' 라고 불리며 장가항의 제철 음식이다. 가오리, 콜로이드, 특히 두꺼워 물고기 배 중의 일품이다.

봉황벼: 장가항 봉황산 근처에서 장기간 재배한 우량 벼입니다. 그 알갱이에는 두 날개 (호영) 가 있는데, 봉황날개처럼 생겼기 때문에 봉황벼라고 불린다. 청대에 상조호제가 명우제품으로 등재되었다. 봉황 쌀이 갈아낸 쌀은 구슬처럼 하얗고, 삶아서 죽처럼 끈적하고, 부드럽고, 입에 딱 맞는다. 자포니카 쌀의 상품으로 강남에서 명성을 얻고 있다. -응?

봉황도: 풍경이 수려한 장가항시 봉황산과 아산 기슭은 유명한 봉황도의 주요 산지입니다. 봉황도는 1952 가 무석도를 도입하여 오랜 기간 선육을 거쳐 만들어진 우수한 품종입니다. 가죽색은 연한 노란색, 유백색, 미홍색으로 열매가 크고, 고기가 연하고, 달콤하고, 즙이 많고, 껍질을 벗기기 쉬운 특징을 가지고 있다. 봉황도는 백봉, 백화, 황기, 소청 등 재배 품종을 위주로 쑤저우, 남경, 상해 등지를 멀리 판매한다. -응?

사슴원계: 장가항시 사슴원향에서 생산한 이름을 따서 200 년 동안 사육되었다고 합니다. 사슴원닭의 털, 가죽, 입, 발은 모두 노랗고 목깃, 꼬리깃털, 날개 깃털 사이에는 검은 털이 있다. 수탉은 키가 크고 건장하며, 거만하고, 몸무게가 4 킬로그램 이상이며,' 9 근의 왕' 으로 불린다. 암탉의 발은 굵고 짧으며 질퍽질퍽하며 무게가 2kg 이 넘는다. 연산알의 양은 140~200 사이이며 평균 알의 무게는 54 그램이다. 닭고기는 육질이 부드럽고, 뚱뚱하고 맛있으며, 맛이 진하다. 민간 전설에 따르면 청나라 동치, 광서황제의 은사 옹슈동은 사슴원닭을 특산물로 베이징에 데리고 친척, 친구, 동료에게 선물하는 경우가 많다. 일찍이 공물로 등재되어 대강남북으로 유명하다. -응?

고단풍사슴액차: 장가항시 금항진 고풍촌 두산에서 생산됩니다. 창산은 장강 부근에 위치해 있어 안개가 짙고 공기가 맑고 기후가 촉촉하다. 이곳은 금강진 고풍촌 찻집의 소재지이다. 생산된 차는 자연의 향기와 맑은 빛깔을 가지고 있다. 고단풍차는 봄과 가을에 따는데, 곡우 전에 따는 것이 가장 좋다. 마을에는 차 공장이 있는데, 스스로 베이킹한다. 준비한 단풍사슴 액체차는 단단하고, 빛깔은 연록색이며, 맑은 향기가 코를 찌른다. 물로 거품을 내고, 빛깔이 매력적이고, 맛이 신선하며, 생진이 갈증을 가라앉히고, 피로를 없애고, 정신을 차리고 뇌를 깨우는 작용을 한다. 그는 장쑤 성 차 시음대회에서 1 등상을 받았다. -응?

금봉고추: 성 내 무공해 농산물.