1, 연안대추, 연안에 가본 사람은 누구나 대추를 몇 봉지 가지고 친지들에게 선물로 드립니다. 연안대추를 먹어 본 적이 없어도 연안에 와 본 적이 없다고 할 수 있다. 연안 대추는 오랫동안 명성을 떨쳤는데, 특히 연천현에서는 더욱 그렇다. 연대대추, 대추나무, 개두대추열매가 크고, 고기가 두껍고, 맛이 달다. 아주 좋은 건생종이다. 파삭 파삭 한 대추는 또한 대추 매달려, 큰 과일, 얇은 피부, 붉은 색, 희고 부서지기 쉬운 고기, 꿀처럼 달콤한 맛이라고도합니다. 그것은 아주 좋은 생식이다, 특히 여성과 어린이에게 적합하다.

2. 메밀국수 _ _, 메밀로 만든 가루로 양고기 국물을 곁들여 맛있어요. 북산에는' 메밀국수 _ _ 양고기 국물' 이라는 말이 있는데, 각자 그 곳을 얻는다. 연안의 오기현과 지단현은 메밀이 많이 생산되어 두 곳의 메밀국수가 가장 맛있다.

3. 기름떡은 떡과 대추떡이라고도 하며, 산북에서 가장 대표적인 지방간식 중 하나로, 색깔이 황금색이며, 식감이 부드럽고 달콤하고 맛있다. 모든 호텔과 식당은 현지 특산품으로 판매한다. 기름떡은 명절이나 친지들을 접대하는 장소, 특히 결혼 잔치에 자주 쓰인다. 먹을 때 접시에 넣고 각각 10 조각, 설탕과 파우더를 곁들인다.

4. 과일소, 밀가루를 주유하여 골고루 저어주고, 성장조각을 굴려서 눌러서 눌러 준비한 소를 싸서 오븐에 넣고 익힐 때까지 반복해서 굽는다. 식감이 바삭하고 달다. 품종은 대추소, 사탕소, 팥소 등이 있다.

5. 기름만두는 둥글고 원형입니다. 폭파할 때는 동전처럼 황금색이며 연안 민속에서는 부귀길상의 상징이다. 완제품은 중간에 구멍이 난 작은 원형으로 적갈색으로 튀겼다. 설이나 명절이면 설이나 명절이면 모두 기름만두를 넣어야 한다.