광서 자치구의 식품 관련 무형문화유산 명부 중 쌀가루류가 가장 많다. 예를 들어 유주의 소라가루, 계림의 쌀가루, 칭주의 돼지발가루, 남녕의 오랜 친구 가루는 정말 광서가루의 천국이다. 유주 루우핑가루는 현재 인터넷 유명인들 중 가장 인기 있는 루우핑가루라고 할 수 있다.

광시장족자치구 류저우의 유명한 특산품입니다. 수프의 제작 방법은 독특하고 신맛, 매움, 신선함, 서늘함, 매운맛으로 젊은이들의 사랑을 받고 있다. 이 요리는 이미 광서성 무형문화유산에 등재되었다.

광시 무형 식품 소개

광시 계림은 풍경이 가장 좋을 뿐만 아니라 쌀가루도 유명하다. 계림의 전통 간식으로, 주로 아침쌀과 간수로 만들어졌으며 계림남녀노소가 아침에 가장 즐겨 먹는 음식이다. 그것은 신축성이 풍부하고 매끄럽고 맛있다. 이런 쌀가루는 이제 국가급 무형문화유산에 등재되었다고 할 수 있다.

오랜 친구 가루는 남녕과 그 주변 지역의 지방풍 간식으로 남녕 전통 간식의 금자 간판이다. 그 맛은 신선하고 매운데, 탕향이다. 식욕을 돋우고, 추위를 없애고, 정신을 차리는 독특한 효능이 있어 계채에 속한다. 오랜 친구 가루는 오랜 친구면에서 나왔고, 이름은 두 오랜 친구 사이의 이야기에서 유래했다.

남녕의 오랜 친구 가루, 유주 나우분, 계림쌀가루는 광서 3 대 쌀가루이다. 2007 년 남녕시가 발표한 첫 26 개 무형문화유산 명부에 뽑혔다. 2008 년 두 번째 자치구급 무형문화유산 명부에 뽑혔다.