누얼홍을 누얼홍이라고 부르는 이유는 무엇인가요?
너브레드는 중국의 전통주로 '너레드'라고 불리는 이유에 대해서는 여러 가지 설이 있다.
1 명나라 시대에 이런 술이 있었다고 한다. 리칭(Li Qing)이라는 딸이 살구꽃주를 만들었는데, 색깔이 분홍색이고 맛이 아주 좋았습니다.
2. 또 다른 설은 고대에는 고급 와인을 만드는 기술이 남성 산업이었고, 여성은 가사와 가족을 돌보는 역할로 여겨졌다는 것이다. 누얼홍의 출현은 여성이 고급 와인을 만드는 데 기여한 공헌을 의미하므로 '너홍'이라 불립니다.
3. 딸의 레드는 수년 동안 발효시킨 와인으로, 와인 탱크 바닥이 가장 짙은 색을 띠며, 오직 딸만이 구부릴 수 있다는 전설도 있다. 꺼내려고 하여 '딸이 빨갛다'고 합니다.
일반적으로 은베르 레드를 '느베르 레드'라고 부르는 이유는 여성과 연관되어 전통적으로 여성이 만든 고급 와인으로 여겨졌기 때문이다.